28.07.2010 – 17:56 

Innsbruck (ots) -

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De véritables vacances, une hospitalité authentique et la 
possibilité de mettre tous ses sens en éveil - c'est ce qu'offrent 
les «Vacances à la ferme». De nombreuses familles d'agriculteurs du 
Vorarlberg choyent leurs hôtes jour après jour - et profitent ainsi 
d'une source de revenus complémentaires.

L'idée des «Vacances à la ferme» dans le Vorarlberg est née en 
1987. Plus de 80 participants ont répondu à l'invitation de la 
Chambre d'agriculture, ce qui a rapidement suffi à convaincre les 
personnes concernées que cette initiative consistant jusque-là à 
proposer des «Vacances à la ferme» de manière informelle méritait 
d'être soutenue par la fédération touristique du Land.

Cette intervention a porté ses fruits. En 2003, l'office de 
tourisme du Vorarlberg a décerné un grand prix de l'innovation 
touristique à l'association «Vacances à la ferme» pour son projet 
«Guides à travers la nature et le paysage». L'offre considérable en 
matière de formation continue pour tous les membres de l'association 
a fait l'objet à ce titre d'éloges particuliers.

Aujourd'hui encore, «Vacances à la ferme» mise sur des 
coopérations et sur des projets innovants. En 2008, le projet 
international «LandHand» a été mis en oeuvre avec succès. Le travail 
de la terre est encouragé, des connaissances sont transmises, des 
réseaux sont mis en place, ce qui contribue également à accroître 
l'estime des consommateurs et des hôtes pour l'espace alpin.

La question de la qualité a toujours revêtu une importance très 
particulière. Diverses mesures, initiées par l'association du Land 
«Vacances à la ferme dans le Vorarlberg», ont contribué à 
l'amélioration constante des normes de qualité. Parmi ces mesures, 
citons les consultations conseil, les stages de certification et 
toute une série de cours quotidiens créatifs, par exemple en cuisine 
créative.

L'objectif principal des agriculteurs qui reçoivent est toujours 
de satisfaire leurs hôtes, ce que démontrent les nombreuses 
festivités organisées chaque année pour les clients réguliers. Un 
aspect particulièrement original de ces vacances réside dans la 
dégustation de produits agricoles de très grande qualité, qui sont 
souvent directement fabriqués à la ferme - inoubliable.

VUE SUR LES ALPES - Vacances à la ferme dans le Vorarlberg, le 
Tyrol et le Land de Salzbourg

Avec la devise «Vue sur les Alpes», l'opération «Vacances à la 
ferme» propose des offres attrayantes dans les Lands du Vorarlberg, 
du Tyrol et de Salzbourg pour tous ceux qui rêvent de découvrir une 
nature authentique. Et quand il s'agit de montrer aux vacanciers les 
beautés du paysage, les agriculteurs qui les reçoivent sont les mieux
placés. Ils aiment en effet transmettre leur savoir à leurs hôtes.

Informations et possibilités de réservation à l'adresse: 
www.alpeninsicht.at

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à l'adresse http://bild.ots.at

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