Communiqué de presse

Le Gruyère Premier Cru gagne à nouveau une distinction internationale

Düdingen (ots) -

Au concours international du fromage qui s'est
déroulé les 28 et 29 juillet 2009 à Nantwich, Walo von Mühlenen de 
Fribourg, avec son fromage le Gruyère Premier Cru, a obtenu pour la 
deuxième fois, après 2006, la distinction du meilleur fromage 
étranger. Le Gruyère Premier Cru a aussi été primé, avec le «LTS 
Litman Trophy» comme meilleur fromage de coupe étranger et il a été 
classé tout de suite derrière le fromage indigène Stilton, comme le 
deuxième meilleur fromage de tout le concours. Au total il y avait 
2'761 sortes de fromages provenant de 24 pays. Voici l'ensemble des 
distinctions que l'entreprise von Mühlenen a obtenu cette année à 
Nantwich:

Le Gruyère Premier Cru, fromagerie Châtonnaye, Alexandre Guex (14 
mois):

• meilleur fromage de coupe étranger (LTS Litmann Trophy)
• meilleur fromage étranger (Supreme Champion Overseas)
• deuxième meilleur fromage de tout le concours (Reserve Supreme Champion)

Campanule des Alpes, fromagerie Strauss, Franz Jungo, St. Ursen (8
mois):

- Certificat d'or dans la catégorie fromage de coupe étranger

Swiss Premium Mozzarella, fromagerie à Dietikon:

- Certificat de bronze dans la catégorie «Mozzarella»

Le concours international de fromage à Nantwich se déroule depuis 
1897 et est l'un des événements fromagers les plus importants au 
monde. Avec ce nouveau succès, la famille von Mühlenen, après les 
titres de Champions aux World Cheese Award 1992, 2002, 2005 et le 
titre de Champion du monde 2006 dans le Wisconsin USA remporte à 
nouveau une grande victoire pour le fromage suisse.

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Contact:

Walo von Mühlenen
Von Mühlenen AG
CH-3186 Düdingen
Tél.: +41/26/492'93'30
Fax : +41/26/492'93'39
Mobile: +41 79 217 54 11
E-Mail: walo@vonmuhlenen.net
Internet: www.vonmuhlenen.ch

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