Sehr geehrte Medienschaffende

Erstmals wird im Elfenau-Quartier Brot gebacken mit Getreide, das im Quartier gewachsen ist. Weizen und Dinkel kommen vom Elfenauhof, gemahlen wurde in der Mühle Hindelbank und der Mühle Strahm in Münsingen, gebacken hat die Bäckerei Lanz in der Mülinenstrasse. Brot von hier also, ganz im Sinne von Quafood, einem Arbeitskreis des Ernährungsforum Bern. Bei allen geht es um «Lebensmittel aus dem Quartier für das Quartier».

Herzlich laden wir Sie ein zur Brotvernissage am

Samstag, 5. November von 10 bis 13 Uhr

vor der Bäckerei Lanz am Egghölzliplatz in 3006 Bern

Bäckermeister Stefan Lanz ist vor Ort, um Ihre Fragen zu beantworten. Gerne organisieren wir Ihnen auch Interviews mit weiteren Beteiligten.

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse und freuen uns, Sie am Samstag persönlich am Egghölzliplatz zu begrüssen.

Freundliche Grüsse

Anna Moor

i.A. Ernährungsforum Bern

Kontakt:
Anna Moor, Vorstand Ernährungsforum Bern und Mitglied Verein Hostet-Elfenau, 076 322 33 13