Rostock (ots)

• Telefon-Hoteline: +49/40/37'51'94'50
• Das ausführliche Programm finden sie unter: www.newfoods-bl.com

Seit 1985 findet der INTERNATIONALE NEW FOODS
CONGRESS jährlich an verschiedenen Orten in Deutschland statt.
Leitthema der diesjährigen Veranstaltung: "NEUE INNOVATIVE FOOD
SERVICE PRODUKTE". Die Referate werden in deutscher oder englischer
Sprache von führenden nationalen und internationalen Fachreferenten
gehalten. Hervorzuheben ist die Präsentation von Prof. Dr. Gerd
Klöck, Bioverfahrenstechnologe und Leiter des Projektes INICON der
Europäischen Union. Prof. Klöck entwickelt in Zusammenarbeit mit
europäischen Spitzenköchen neue, aussergewöhnliche
Zubereitungsverfahren und Neue Produkte auf dem Gebiet der
MOLEKULAREN GASTRONOMIE.

Zum Tagungsprogramm gehört auch die Prämierung der NEW FOODS
INNOVATIONS-WETTBEWERBS-SIEGER des Jahres 2003. www.newfoods-bl.com

Sämtliche Produkte können an zwei NEUHEITEN-GOURMET-BUFFETS
degustiert werden.

Veranstaltungsort ist das HanseMesse CongressCenter in Rostock
www.hansemesse-rostock.de

TEILNAHME: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Deshalb wird eine
frühzeitige Anmeldung empfohlen, über Congress-Organisations-Leiterin
Renate Büttner unter Tel. 0049-40-37519450, Fax 0049-40-37519460.

New Foods Congresse und Ausstellungen e.K., Hamburg
   Bernd H. Lehmann, Geschäftsführer

Kontakt:

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