Zurigo (ots)

Vedere fotografia: www.newsaktuell.ch/f/story.htx?nr=100472285

Curry verde tailandese, mah-meh o manzo in
agrodolce, verdura mediterranea o un tradizionale spezzatino di
vitello alla zurighese. Le cucine svizzere hanno scoperto il wok
asiatico e da questo incontro è nato un versatile elettrodomestico da
cucina Electrolux: il wok a induzione.

Mantiene inalterato il contenuto di vitamine e sali minerali

Il piano di cottura semisferico a induzione in vetroceramica non
si riscalda, anche a comando attivato, finché non si inserisce il
relativo wok, ma poi tutto avviene rapidamente. I pori della carne e
della verdura si chiudono in brevissimo tempo, di modo che le
vitamine e le sostanze nutritive rimangono quasi inalterate e le
pietanze acquistano proprio il sapore che ci si aspetta: croccante,
succulento, fresco.

Controllo ultrapreciso

L'elettronica consente la regolazione precisa in 9 livelli della
temperatura dei cibi all'interno del wok: fuoco vivace per la prima
cottura e per rosolare, calore controllato per il proseguimento della
cottura, fuoco moderato per tenere in caldo. Grazie alla tecnica ad
induzione il wok reagisce immediatamente a qualsiasi cambiamento
della temperatura. In breve: cuoco e cuoca hanno in ogni momento il
controllo totale del processo di cottura.  E la bolletta della luce
non è mai stata cos" bassa.

Il wok a induzione è disponibile dai rivenditori specializzati.
Ulteriori informazioni e materiale di riferimento sono disponibili
presso Electrolux, Zurigo.

Contatto:

Electrolux SA
Badenerstrasse 587
8048 Zurigo
Tel. +41/1/405'81'11
Fax +41/1/405'82'35
Internet: www.electrolux.ch