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IP-Suisse e Migros: aumento dei supplementi per i vitelli TerraSuisse

Zürich (ots)

La domanda di carne e prodotti a base di carne
TerraSuisse rimane soddisfacente nonostante l'inasprirsi delle 
condizioni del mercato. Di conseguenza, nel 2011 il numero di capi 
macellati potrà essere mantenuto per specie animali importanti come i
suini, e addirittura aumentare leggermente per il bestiame grosso e i
vitelli. IP-Suisse e Migros hanno rafforzato la loro fruttuosa 
collaborazione e manterranno invariati i premi tranne per i vitelli, 
che daranno diritto a supplementi maggiorati del 10 per cento per i 
capi di buona qualità.
Le cifre relative ai capi macellati di importanti specie animali 
come suini, bestiame grosso e vitelli dimostrano che Migros, con il 
marchio TerraSuisse, è il maggior acquirente di animali da reddito 
provenienti da allevamenti rispettosi delle specie. Il volume di 
acquisto ai prezzi attuali ammonta, per suini, bestiame grosso, 
vitelli, agnelli e vacche, a 350 milioni di franchi annui.
Nonostante l'inasprirsi delle condizioni del mercato, al termine 
di trattative vivaci ma corrette Migros e IP-Suisse hanno deciso 
quanto segue:
nel 2011 il numero di capi macellati di importanti specie animali 
come i suini rimarrà invariato. I produttori sono invitati a ridurre 
l'offerta eccedentaria. L'aumentata domanda di bestiame grosso e 
vitelli comporterà invece un aumento del numero di capi macellati.
IP-Suisse investirà peraltro, in collaborazione con importanti 
attori della catena del valore aggiunto, in misure volte a migliorare
la qualità delle carcasse dei vitelli da ingrasso.
I premi rimarranno sostanzialmente invariati e per i vitelli di 
buona qualità saranno addirittura ritoccati verso l'alto. Questa 
decisione rafforza il fattivo e proficuo rapporto di collaborazione 
tra Migros nel suo ruolo di acquirente e IP-Suisse. Nel settore 
dell'allevamento di animali il volume netto dei premi destinati ai 
produttori supera annualmente i 20 milioni di franchi.
Premi versati ai produttori, in sintesi (supplementi netti per kg 
di peso morto [PM], franco macello, sulla base del prezzo di 
quotazione QM di Micarna SA):
vitelli
         C, H, T+	0.90 CHF/kg PM
         T		0.80 CHF/kg PM
         -T		0.20 CHF/kg PM
         A, X		0.00 CHF/kg PM
       bestiame grosso	0.55 CHF/kg PM
       vacche		0.20 CHF/kg PM
       suini		0.30 CHF/kg PM
       agnelli		0.60 CHF/kg PM
Il marchio TerraSuisse favorisce la biodiversità e il benessere 
degli animali provenienti da un'agricoltura svizzera sostenibile 
(produzione integrata IP-Suisse).
Zurigo, 17 dicembre 2010
Federazione delle cooperative Migros
Corporate Communications
Limmatstrasse 152
Casella postale 1766
CH-8031 Zurigo
Centralino	+41 (0)44 277 21 11
Fax	+41 (0)44 277 23 33 
media@migros.ch
www.migros.ch

Contatto:

per la Migros
Urs Peter Naef
portavoce Migros
tel. 044 277 20 66
urs-peter.naef@mgb.ch

per IP-Suisse
Andreas Stalder
presidente di IP-Suisse
tel. 079 590 40 60
stalder.res@ipsuisse.ch

Fritz Rothen
direttore di IP-Suisse
tel. 079 444 72 62
rothen.fritz@ipsuisse.ch

Jacques Demierre
direttore di IP-Suisse Losanna
tel. 079 567 41 81
j.demierre@ipsuisse.ch

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