WWF Schweiz

13.09.2010 – 10:02 

Zürich (ots) -

Ein Drittel der persönlichen Umweltbelastung geht
auf das Konto der Ernährung, der Fleischkonsum fällt dabei besonders 
stark ins Gewicht. Darum lädt der WWF Schweiz am 14. September zum 
Klima-Zmittag: Alle sind aufgerufen, am Dienstag vegetarisch zu essen
und damit einen kleinen Beitrag für die Umwelt zu leisten. Bereits 
sind rund 75'000 Personen und über 1000 Institutionen angemeldet.

Ein vegetarisches Mittagessen verursacht im Schnitt drei Mal 
weniger CO2 als eines mit Fleisch. Weniger Fleisch gehört darum zu 
den effizientesten Klimaschutz-Massnahmen. Wer nur drei Mal pro Woche
Fleisch isst, spart pro Jahr rund 600 Kilogramm CO2 ein. Eine 
vierköpfige Familie kann damit den CO2-Ausstoss vermeiden, den ein 
Durchschnittsauto mit durchschnittlicher Fahrleistung im selben 
Zeitraum produziert. "Fleisch muss nicht täglich auf den Tisch, 
sondern sollte etwas besonderes sein", sagt WWF-Konsumexpertin 
Jennifer Zimmermann. "Wir ermuntern alle, häufiger vegetarisch zu 
essen - für mehr Genuss, für die Umwelt und für die eigene 
Gesundheit." Auch Bundesrat und Umweltminister Moritz Leuenberger 
unterstützt dieses Anliegen und den Klima-Zmittag: "Mein Bekenntnis 
zum Vegetarismus ist in erster Linie ein politisches. Durch das 
Wasser und Futter, welches weltweit für das Schlachtvieh gebraucht 
wird, fehlt Millionen von Menschen genügend Nahrung. Zudem 
produzieren Rinder und Kühe einen erheblichen Treibhausgas-Ausstoss, 
der seinen Teil zur Klimaänderung leistet. Die Folgen sind Hunger, 
Krieg und Migration."

Mit dem Klima-Zmittag will der WWF möglichst viele Institutionen 
und Einzelpersonen für einen massvollen Fleischkonsum gewinnen. 
Mitmachen ist ganz leicht: Einfach am Dienstag, 14. September, über 
Mittag vegetarisch essen. Und ausserdem beim Einkauf auf saisonale, 
regionale und Bio-Produkten achten. Bereits sind rund 75'000 Personen
und 1000 Krippen, Mittagstische, Schulen, Heime und Spitäler 
angemeldet. Auch in den Krippen und Schulen der Städte Zürich, Basel,
Bern, Winterthur und Genf sowie in den Kantinen von Swisscom und Post
gibt es einen feinen Klima-Zmittag. Alle Migros-Restaurants der 
Schweiz bieten zudem ein klimafreundliches Menü für nur sechs Franken
an. Die Migros ist Hauptsponsorin der Aktion.

Privatpersonen können sich auf wwf.ch/klimazmittag anmelden. Dort 
sieht man auch, wie viele weitere Personen und Institutionen 
mitmachen und welche Restaurants einen Klima-Zmittag servieren.

Kontakt:

Jennifer Zimmermann, WWF Schweiz, Tel. 044 297 22 06, 079 778 51 01,
jennifer.zimmermann@wwf.ch