25 ans de la Journée Suisse des Moulins – Un pays célèbre son patrimoine des moulins

Les 31 mai et 1er juin, 134 moulins célèbreront le 25e anniversaire de la Journée des Moulins avec des fêtes, des visites guidées, des démonstrations, de l'artisanat à découvrir, etc

Découvrir, fêter, s'émerveiller – plus de 134 sites vous invitent

En cette année d'anniversaire, 134 sites vous invitent à la Journée des Moulins. Plusieurs dizaines d'entre eux présenteront de l'artisanat et des coutumes ancestrales, ainsi que des possibilités de restauration. Le moulin de Stallikon/ZH en est un exemple, avec son imposante roue à aubes de 4,66 mètres de diamètre. Une grande fête y attendra les visiteurs, avec des démonstrations traditionnelles et de l'artisanat à portée de main. Une fête pour tous les sens sera organisée à Bruzella/TI dans la vallée de Muggio, où polenta, salamis, fromages, musique et jeux pour enfants créeront une belle atmosphère. Andelfingen/ZH est un lieu particulier : plusieurs moulins situés le long d'un ruisseau y ouvriront leurs portes. Le Haldenmühle sera remis en marche en l'honneur du meunier Caspar Arbenz, récemment décédé.

De nouveaux sites fêteront leur première

Entre autres, le moulin moderne Oele à Tegerfelden/AG, le moulin de Tarasp/GR en Basse-Engadine, la scierie de Suld/BE à Aeschiried et le site de Rorbas/ZH, qui vous invite avec la devise « s'approcher, savourer, apprendre » et propose un salon et un bar, célèbreront leur première Journée des Moulins. Un projet de restauration sera présenté à l'ancienne scierie de Suld.

Le Mulino à Efra/TI, qui fête cette année ses 100 ans de production hydroélectrique, est un bijou particulier. Outre la meule du moulin, une turbine Francis horizontale dans le bâtiment annexe produit aujourd'hui encore de l'électricité – un exemple vivant de l'interaction entre technique historique et modernité. D'autres sites fêteront leur anniversaire.

Transformation du bois, artisanat, électricité – la devise de 2025

De nombreux sites qui avaient fait une pause les années précédentes participent de nouveau à la Journée Suisse des Moulins en cette année d'anniversaire, comme l'ancien moulin de Fiez/VD avec sa roue à aube produisant de l'électricité ou les Moulins souterrains du Col-des-Roches/VD. Le plus récent Guide des moulins comprend à la fois le 25e anniversaire et le thème de cette année, à savoir la transformation du bois. De nombreuses scieries exploitent tours à bois, rabots et ponceuses entraînés par des systèmes de transmission anciens et par la force hydraulique – notamment à Disla/GR, à Eschlikon/TG ou au Drechslereimuseum Kleintal à Steg/ZH, dans la vallée de la Töss. Le moulin de Steg impressionne par sa turbine Poncelet de 1869, entraînée par une conduite sous pression et fournissant de l'énergie mécanique à l'ensemble du bâtiment. Les visiteurs circuleront librement dans les locaux, verront les machines en action et pourront savourer des grillades et des boissons. Un service de navette reliera le site à la gare.

Des petites centrales hydroélectriques seront également à l'honneur – par exemple à la scierie de Kröschenbrunnen/BE ou la micro-turbine à Andelfingen/ZH, ou encore les deux roues hydrauliques alimentant un générateur asynchrone au Grabenmühle à Sigriswil/BE. Sans oublier les sites exploités à des fins commerciales, qui montrent l'étendue de la culture meunière dans la région : du moulin spécial pour le soja et les lentilles aux moulins classiques pour la farine, l'huile, les épices et le maïs – à la fois traditionnels, novateurs et ultramodernes.

Une fête pour toute la famille – et pour le patrimoine culturel

La Journée Suisse des Moulins est bien plus qu'une simple journée portes ouvertes : elle permet de découvrir et célébrer en famille la technique et l'histoire, toutes générations confondues, en combinaison avec des plaisirs pour les sens et des offres culturelles.

L'Association Suisse des Amis des Moulins (VSM/ASAM) fête elle aussi ses 25 ans cette année et remercie tous les visiteurs, exploitants, bénévoles, sponsors, annonceurs et fournisseurs pour leur engagement de longue date, et invite chacune et chacun à participer aux célébrations des 25 ans de la Journée Suisse des Moulins.

La VSM/ASAM s'engage depuis de nombreuses années à rendre les moulins historiques plus visibles et plus accessibles. Son but est de sensibiliser le public à la préservation et à l'exploitation des moulins. La Journée des Moulins est organisée chaque année le samedi qui suit l'Ascension par la VSM/ASAM. Le Guide annuel des moulins, ouvrage de référence complet qui répertorie tous les sites participants, est la vitrine de notre association.

Relations publiques VSM/ASAM:

Marc Nyffenegger – Comité directeur VSM/ASAM, service presse et médias (allemand), m.nyffenegger@muehlenfreunde.ch, téléphone 079 225 63 51

Christoph Hagmann – Co-président VSM/ASAM et responsable de la Journée des Moulins (allemand et français), c.hagmann@muehlenfreunde.ch, téléphone 079 300 22 46

Association Suisse des Amis des Moulins VSM/ASAM, Scierie Kröschenbrunnen 18, 3555 Trubschachen, www.muehlenfreunde.ch, www.amisdesmoulins.ch, www.amicidimulini.ch

Pour plus d'informations, photos, affiches, bannières, carte, brochures :
https://www.muehlenfreunde.ch/fr/m-dia-et-archives/