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Journée mondiale de l'eau 22 mars 2006: L'eau potable est jusqu'à 1000 fois plus écologique que l'eau minérale

Zurich (ots)

L'étude d'écobilan «Eau potable - eau minérale» le
prouve: l'eau potable est 90 à 1000 fois plus écologique que l'eau
minérale. Plus l'eau minérale est transportée sur de longues
distances, plus l'écart se creuse. Il en va de même si elle est
réfrigérée ou conditionnée dans des emballages spéciaux. Tels sont
les résultats essentiels de l'étude comparative réalisée sur mandat
de la Société Suisse de l'Industrie du Gaz et des Eaux (SSIGE).
Cette étude d'écobilan aboutit à des résultats directement
transposables en recommandations au consommateur: l'eau minérale non
réfrigérée et non gazéifiée a un écobilan de 90 à 1000 fois plus
lourd que l'eau potable. Du point de vue écologique, il vaut donc
mieux boire de l'eau potable que de l'eau minérale. La charge
environnementale de l'eau minérale est essentiellement fonction de
trois facteurs: le transport, la réfrigération, l'emballage. Si on
préfère l'eau minérale, il  vaut mieux consommer une eau minérale de
production régionale.
L'étude «Ecobilan eau potable - eau minérale» met en évidence
l'efficacité écologique de la distribution d'eau en Suisse, assurée
par des réseaux maillés totalisant quelque 50'000 km de conduites. Ce
mode de distribution est non seulement bon marché et fiable, mais
aussi écologique et durable. La charge environnementale liée à la
consommation d'eau potable est négligeable par rapport à la charge
environnementale globale des ménages. Dès lors, restreindre la
consommation d'eau potable dans les ménages n'entraînerait aucun
progrès significatif au point de vue écologique en Suisse. En
revanche, une utilisation parcimonieuse de l'eau chaude permet
d'économiser beaucoup d'énergie et d'argent.
L'eau potable est aussi désaltérante que l'eau minérale. C'est une
boisson de haute qualité, comme le démontrent en toute transparence
651 distributeurs d'eau, en publiant leurs données qualitatives sur
le site www.qualitedeleau.ch. L'eau potable est 1000 fois meilleur
marché, mais surtout 1000 fois plus écologique que l'eau minérale.
Eau potable, eau minérale: voilà deux produits qui se ressemblent
comme deux gouttes d'eau, mais que tout sépare : la production,
l'emballage, le transport, l'impact environnemental.
A ce jour, rares sont les études sérieuses publiées sur le sujet.
Forte de ce constat, la SSIGE a mandaté un bureau d'experts réputé
pour réaliser une étude comparative sur l'écobilan de l'eau du
robinet et de l'eau minérale. Cette étude compare en détail l'impact
environnemental de différentes eaux potables et eaux minérales
disponibles en Suisse. 
Condensé de l'étude: cf. http://www.svgw.ch/francais/pagesnav/AK.htm

Contact:

Société Suisse de l'Industrie du Gaz et des Eaux SSIGE
Paul Sicher ou Sara Tanner
Communication
Grütlistrasse 44, Case postale 2110
8027 Zurich
Tél. +41/44/288'33'33
courriel: p.sicher@svgw.ch ou s.tanner@svgw.ch

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