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Office vétérinaire fédéral

Les contrôles vétérinaires officiels dans les exploitations sont sur la bonne voie

Berne (ots)

Réalisés depuis 2001 par des vétérinaires officiels,
les contrôles des exploitations détenant des animaux ont montré leurs
effets. Les résultats des contrôles effectués durant l'année en cours
sont bien meilleurs dans quelques cantons que ceux de 2001. L'année
dernière, les contestations concernaient principalement le contrôle
du trafic des animaux et l'inscription des antibiotiques administrés.
Les contrôles vétérinaires officiels instaurés en 2001 contribuent
de manière essentielle à une sécurité complète des denrées
alimentaires et sont un préalable à l'exportation d'animaux et de
produits d'origine animale. Pour le public, ces contrôles prouvent
aussi comment les agriculteurs assument leurs responsabilités.
En 2001, deux tiers des cantons ont effectué ces contrôles. Ils
ont contrôlé en tout 1'200 exploitations. Les cantons restant
commenceront ces contrôles en 2002 dès qu'ils disposeront des
ressources nécessaires. L'objectif est de contrôler à partir de 2002
environ 5'300 exploitations par année (soit 10% des exploitations
suisses détenant des bovins). Là où les contrôles ont déjà été
effectués, on constate que les résultats de cette année sont bien
meilleurs que ceux de l'année dernière. Cela indique que ces
contrôles, souvent assortis d'informations et de conseils, sont
judicieux et nécessaires pour augmenter encore la sécurité
alimentaire des produits d'origine animale.
Des lacunes surtout en matière de contrôle du trafic des animaux
et d'inscription des antibiotiques administrés Des trois domaines
contrôlés, santé animale, inscription obligatoire des antibiotiques
et contrôle du trafic des animaux, la santé des animaux et la santé
de la mamelle ont été ceux où le nombre de contestations a été le
plus faible. Cela s'explique par le bon standard appliqué dans la
production laitière. Les contestations les plus nombreuses sont dues
à l'inscription incomplète voire inexistante des antibiotiques
administrés (surtout dans les exploitations qui ne livre pas de
lait), le marquage parfois lacunaire des animaux à onglons et la
liste des animaux sur l'exploitation, incomplète ou absente dans
certaines exploitations, ainsi que les annonces des augmentations et
diminutions d'effectifs de bovins à la Banque de données sur le
trafic des animaux. Une amélioration sensible des annonces a été
constatée suite à la campagne de révision des données menée l'automne
dernier.
La bonne concertation entre vétérinaires cantonaux, services
d'inspection et de consultation en matière d'économie laitière (SICL)
et services chargés du contrôle des prestations écologiques requises
(PER) a permis d'atteindre, à maints endroits, l'objectif fixé, à
savoir soumettre une exploitation au contrôle officiel tout au plus
une fois par année. L'autre objectif visé est d'uniformiser
l'application de la législation dans toute la Suisse.

Contact:

Martin Moser
Secteur Soutien application de la législation
Tél. +41/31/322'86'42

Josef Schmidt
Secteur Soutien application de la législation
Tél. +41/31/323'84'99

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