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Gesundheitsförderung Schweiz / Promotion Santé Suisse

Promotion Santé Suisse: Les écoles prennent conscience de l'importance de l'activité physique et de l'alimentation

Berne (ots)

Les écoles suisses sont conscientes de l'importance
des questions liées à l'"alimentation", à l'"activité physique" et au
"poids corporel sain". Près des deux tiers des établissements 
émettent en effet des recommandations dans ces domaines. Telle est la
conclusion d'une étude mandatée par Promotion Santé Suisse. Un état 
des lieux qui sera répété à intervalles réguliers.
Il existe dans toute la Suisse des écoles qui proposent des 
collations saines durant les pauses et qui organisent les lieux de 
récréation qui permettent aux enfants de s'ébattre. Cela étant, on ne
pouvait savoir jusqu'ici quelle était l'importance effective de 
l'engagement des écoles en faveur d'une alimentation saine et d'une 
activité physique régulière. Nous ne disposions en effet d'aucun 
relevé systématique. C'est la raison pour laquelle Promotion Santé 
Suisse a donné mandat à l'Institut de la communication et de la santé
de l'Université de la Suisse italienne, à Lugano, d'effectuer un état
des lieux à grande échelle. Les résultats sont désormais disponibles 
et ont été présentés la semaine passée aux directrices et directeurs 
cantonaux de l'instruction publique.
L'étude "Activité physique et alimentation dans les écoles 
suisses" repose sur une enquête online auprès de quelque 1'400 
directions d'écoles. Seules ont été contactées dans ce contexte les 
écoles avec des élèves accomplissant leur scolarité obligatoire. Le 
but de cette enquête n'était pas de déterminer les conditions 
existantes, mais d'avoir un instantané neutre de la situation. Cet 
état des lieux servira de comparatif lors de la prochaine enquête 
prévue dans quatre ans. On peut ainsi suivre comment évolue la prise 
de conscience dans les écoles de l'importance des thèmes concernant 
la promotion de la santé.
Promotion Santé Suisse, qui a mandaté cette étude, est 
agréablement surprise des résultats obtenus. "Nous sommes heureux de 
constater que de nombreuses directions d'écoles ont pris conscience 
de l'importance d'une alimentation saine et d'une activité physique 
suffisante", déclare le directeur de l'organisation, Thomas Mattig. 
Le surpoids et l'obésité deviennent de plus en plus un problème 
social dans notre pays. Près d'un tiers des Suissesses et des Suisses
ont en effet un poids trop élevé, ce qui peut entraîner des problèmes
de santé. Les coûts qui en résultent pour la société se montent à des
milliards.
Promotion Santé Suisse entend créer les conditions pour que les 
enfants et les adolescents puissent se comporter de manière saine 
également lorsqu'ils auront atteint l'âge adulte; la Fondation 
collabore dans ce sens avec 20 cantons. "Nous voulons permettre à 
tous les enfants de la Suisse de conserver un poids corporel sain", 
explique Thomas Mattig, "cela les aidera plus tard à mieux maîtriser 
les nombreux défis physiques et mentaux de la vie d'adultes."
L'étude "Activité physique et alimentation dans les écoles 
suisses" montre que les écoles sont bien conscientes de l'importance 
de la promotion de la santé. En effet, dans quatre établissements sur
cinq qui ont participé à l'enquête, les thèmes "alimentation", 
"activité physique" et "poids corporel sain" ont par exemple fait au 
moins une fois l'objet d'une conférence des maîtres. On constate par 
ailleurs qu'il n'existe pratiquement pas d'automates à boissons ou à 
snacks dans les écoles interrogées. Cela étant, il reste encore 
beaucoup à faire: par exemple, dans seulement une école sur cinq un 
neuf-heures sain est organisé en commun et pratiquement aucune école 
n'offre de borne-fontaine.
Il est également intéressant d'observer que le thème de la 
promotion de la santé est un thème qui revient plus souvent dans les 
villes qu'à la campagne. Parmi les écoles urbaines interrogées, deux 
tiers prodiguent à leur personnel enseignant des recommandations en 
matière de comportement; cette proportion n'est que de la moitié pour
les écoles des agglomérations et des régions rurales. L'importance 
accordée aux thèmes de l'alimentation, de l'activité physique et du 
poids corporel sain dépend également de la composition de l'effectif 
des élèves. Plus la proportion des élèves qui sont issus de la 
migration est grande et plus les questions de promotion de la santé 
sont abordées souvent dans le cadre de l'école.
Malgré l'évolution positive constatée, on note qu'il y a très peu 
d'écoles qui font partie de réseaux dans lesquels sont élaborés des 
concepts sur la manière d'intégrer au quotidien les thèmes comme 
celui de l'alimentation, de l'activité physique et du poids corporel 
sain. Seul neuf pour cent des écoles interrogées sont par exemple 
membres du Réseau suisse d'écoles en santé (RSES).

Contact:

Susanne Gäumann
cheffe Communication
E-Mail: susanne.gaeumann@promotionsante.ch
Tél.: +41/31/350'04'04
Internet: www.promotionsante.ch

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