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Emmentaler Switzerland

Emmentaler Switzerland: Ventes consolidées à un niveau élevé en 2001

Berne (ots)

Sous réserve des décisions de l'assemblée des délégués
Le principal produit d'exportation de la Suisse,
l'Emmentaler Switzerland, a réalisé en 2001 un chiffre d'affaires
d'environ 700 millions de CHF. En Suisse, quelque 12.000 personnes
tirent un revenu direct de la chaîne de production de l'Emmentaler
Switzerland.
En 2001, la production de ce fromage s'est élevée à environ
46000t, dont 99% en classe de qualité 1.  Au niveau des ventes,
l'Emmentaler Switzerland reste le champion imbattable à
l'exportation. En Suisse, toutefois, les ventes ont accusé un léger
recul. Grâce à un nouveau marquage de meule, ce produit de grande
qualité qu'est l'Emmentaler Switzerland se différencie désormais
nettement des imitations. L'Organisation des produits s'attend à une
recrudescence de la concurrence après l'entrée en vigueur des accords
bilatéraux. L'assemblée des délégués qui s'est tenue aujourd'hui a
nommé le Dr. Jürg Simon au poste de nouveau président.

Contact:

Medienstelle Emmentaler Switzerland
c/o Gere Gretz, Gretz Communications AG
Public Relations, Postfach 660, 3000 Berne 9
Tél. : +41-(0)31-300'30'70
Fax : +41-(0)31-300'30'77
mailto : info@gretzcom.ch