L'engraissement des porcs en plein air favorise la qualité de leur viande
Posieux (ots) - Lors de précédents essais avec des porcs à la Station fédérale de recherches à Posieux (RAP), il est apparu qu'un bref accès au pâturage avait une influence positive sur leurs performances d'engraissement et d'abattage. Un essai récemment mené à terme montre que des porcs pâturant toute la journée obtiennent également de bons ...
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