Bed & Breakfast: Succès sans précédent de l'hébergement chez l'habitant en Suisse
Villars-sur-Glâne (ots)
Plus de 250'000 nuitées en Bed & Breakfast en 2007. Le Valais et la région lémanique en tête.
L'excellente santé du tourisme suisse se ressent aussi dans le domaine de l'hébergement chez l'habitant. L'année dernière, 263'566 nuitées ont été enregistrées en Suisse parmi les membres de l'organisation Bed and Breakfast Switzerland. La plupart des hôtes (42,3%) provenaient du pays même, suivi de l'Allemagne (18,8%), la France (6,9%), les Etats-Unis (4,6%), le Royaume-Uni (4,2%), les Pays-Bas (3,1%), l'Italie (3%), la Belgique (2,4%) et l'Espagne (1,5%). Près de la moitié des visiteurs (45,1%) provenaient d'Europe, 6,4% des Amériques, 4,4% d'Asie, 1,2% d'Océanie et 0,6% d'Afrique.
Afin de profiter au mieux d'une immersion locale chez l'habitant, les séjours ne se limitent en général pas à une seule nuit. La durée moyenne d'une résidence s'est élevée l'année dernière à 2,4 jours, les Anglais et les Allemands se montrant les plus enthousiastes avec des séjours d'une moyenne de trois jours.
En ce qui concerne la répartition, le Valais et la région lémanique arrivent en tête avec respectivement 15,7% et 15,6% de la demande globale. Les deux régions romandes devancent l'Oberland bernois (12%), la région de Zurich (10,1%), la Suisse centrale (9,1%), la Suisse orientale (8,9%), les Grisons (7,2%), le Tessin (5,7%), la région de Bâle (4,9%), le Plateau (4,5%), la région de Fribourg (3,4%), Neuchâtel et le Jura (2%) et enfin Genève (0,9%). Notons que c'est dans ce dernier canton que la durée des séjours a été la plus longue avec une moyenne de 4,1 jours. Au Tessin et en Suisse centrale, les hôtes ne sont restés en moyenne que 1,8 jours par visite.
L'offre en matière d'hébergement chez l'habitant ne cesse de se développer. Le pays comptait l'année dernière 712 établissements (petites structures privées ou plus grandes jusqu'à 30 places, toutes membres de l'organisation Bed and Breakfast Switzerland) offrant un lit et le petit-déjeuner, soit un total de 2'135 chambres et 4'482 lits. Le Valais arrive en tête avec 834 lits, suivi de la région lémanique (688), l'Oberland bernois (547), la région de Zurich (293), la Suisse centrale et orientale (358 chacune), les Grisons (263), le Tessin (253), la région de Bâle (254), le Plateau (272), la région de Fribourg (201), Neuchâtel et le Jura (117) et, enfin, Genève (43).
C'est la première fois que l'organisation Bed and Breakfast Switzerland, chargée de regrouper, soutenir et promouvoir les hébergements chez l'habitant avec petit-déjeuner en Suisse, présente des résultats annuels. Ils corroborent les chiffres exceptionnels de l'hôtellerie suisse dans son ensemble pour 2007: l'Office fédéral de la statistique (OFS) a dénombré l'année dernière plus de 36 millions de nuitées (36'364'800) pour près de 5'000 établissements ouverts, soit une croissance de 4,4% par rapport à 2006.
Informations complémentaires Office fédéral de la statistique, données détaillées: http://www.bfs.admin.ch/bfs/portal/fr/index/themen/10/03/blank/key/03/04.html
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