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Office fédéral de l'agriculture

Le Conseil fédéral soutient le marché laitier par 68 millions de francs

Berne (ots)

Le Conseil fédéral a décidé aujourd'hui des mesures
supplémentaires visant à soutenir le marché laitier suisse. Il
diminue de 37 millions de francs la somme inscrite au budget 2003 au
titre de réduction des mesures de soutien du marché. En même temps,
il prolonge le délai imparti pour le remboursement des prêts servant
à financer les stocks de fromage. Cette mesure décharge à court terme
les entreprises du commerce de fromage de 31 millions de francs. Les
producteurs de lait ont convenu avec des transformateurs importants
de réduire le prix du lait de 4 centimes; en parallèle, le Conseil
fédéral ramène le prix-cible du lait à 73 centimes.
Le Conseil fédéral a décidé aujourd'hui des mesures
supplémentaires visant à soutenir le marché laitier suisse. Il
diminue de 37 millions de francs la somme inscrite au budget 2003 au
titre de réduction des mesures de soutien du marché. En même temps,
il prolonge le délai imparti pour le remboursement des prêts servant
à financer les stocks de fromage. Cette mesure décharge à court terme
les entreprises du commerce de fromage de 31 millions de francs. Les
producteurs de lait ont convenu avec des transformateurs importants
de réduire le prix du lait de 4 centimes; en parallèle, le Conseil
fédéral ramène le prix-cible du lait à 73 centimes.
La situation sur le marché du lait s'est nettement détériorée
depuis le début de l'année. De fortes baisses de prix sur le marché
européen et un recul de la consommation mettent en question la
compétitivité des produits suisses. Résultat: les exportations
régressent alors que les frais de stockage de la marchandise et ceux
de la transformation du lait livré augmentent, ce qui renforce la
pression sur le prix du lait et les liquidités des entreprises. Le
Conseil fédéral a suivi attentivement l'évolution du marché. Il est
conscient des difficultés auxquelles doivent faire face aussi bien
les producteurs que les transformateurs de lait. Aujourd'hui, il a
pris des mesures concrètes qui devraient contribuer à maîtriser les
difficultés de la filière sans pour autant empêcher les
restructurations qui s'imposent à tous les chaînons contribuant à la
valeur ajoutée.
Le plan financier prévoyait une réduction de 67 millions de francs
pour le soutien du marché laitier. Ce montant est maintenant abaissé
de 37 millions, de sorte que 564 millions sont encore disponibles
dans ce domaine. Cela permet de maintenir le supplément pour le lait
transformé en fromage de 20 centimes par kilo de lait. Les
entreprises du commerce de fromage se trouvent déchargés, car les
prêts de la Confédération venant à échéance - au total 31 millions de
francs - ne doivent pas être remboursés cette année et le délai de
remboursement est prolongé jusqu'en juillet 2005. Les mesures
décidées par le Conseil fédéral n'entraînent pas de dépenses
supplémentaires. Elles sont compensées dans le cadre de l'enveloppe
financière.
Des transformateurs et producteurs de poids ont déjà convenu une
réduction du prix du lait. Vu le niveau actuel des prix, le Conseil
fédéral a ramené le prix-cible du lait - valeur indicative non
contraignante pour le marché - de 77 à 73 centimes.

Contact:

Office fédéral de l‘agriculture
section Information
tél. +41/31/322'81'28

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