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Office fédéral de l'agriculture

Imbottigliamento nella zona delle acquaviti tutelate da una DOC

Berna (ots)

L'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) ha respinto l'opposizione
interposta contro la registrazione del prodotto «Eau-de-vie de poire
du Valais» come denominazione di origine controllata (DOC).
La domanda di registrazione del prodotto «Eau-de-vie
de poire du Valais» come DOC è stata oggetto di una pubblica
esposizione nel corso della quale è scaturita un'opposizione che
contestava l'imbottigliamento nella zona. L'UFAG l'ha respinta in
quanto ha constatato che l'imbottigliamento del prodotto «Eau-de-vie
de poire du Valais» fuori del Cantone è in contrasto con il principio
della DOC secondo cui tutte le fasi (produzione, trasformazione ed
elaborazione) devono aver luogo nella stessa zona. Nella sua
decisione l'UFAG ha tenuto conto delle aspettative dei consumatori
che associano la DOC a un'origine nota e all'idea di autenticità.
L'imbottigliamento fuori della zona nuocerebbe all'autenticità. La
decisione dell'UFAG può essere impugnata innanzi a un'istanza
superiore entro 30 giorni dalla notifica.
La registrazione delle DOC e delle IGP consente di tutelare i nomi
di regioni che designano prodotti agricoli per i quali identità e
caratteristiche principali sono dettate dalla loro origine
geografica. A partire dal momento in cui un nome è protetto, la sua
utilizzazione è riservata ai produttori dell'area geografica
definita, a condizione che essi si attengano a un preciso elenco
degli obblighi.

Contatto:

Isabelle Pasche, Promozione della qualità e delle vendite,
Tel. +41 31 322 25 39
Philippe Herminjard, Colture speciali e vitivinicoltura,
Tel. +41 31 322 25 26

Ufficio federale dell'agricoltura
Servizio della stampa e dell'informazione

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