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Migros-Genossenschafts-Bund

Migros paie le lait à un prix équitable

Zürich (ots)

Ce mardi, les producteurs de lait ont organisé une
manifestation devant le siège de la Fédération des coopératives 
Migros à Zurich. Migros comprend la situation tendue qui règne sur le
marché du lait et prend au sérieux les préoccupations des paysans. En
revanche, elle rejette leurs déclarations.
La cause principale des problèmes rencontrés sur le marché du lait
est liée à un phénomène de surcapacités. Il en résulte une pression à
la baisse sur les prix, ce d'autant que la Suisse n'est pas une île. 
De plus en plus de produits laitiers transformés arrivent sur le 
marché suisse en provenance de pays où les discounters et entreprises
de mise en valeur opérant à l'échelon international maintiennent les 
prix à un bas niveau. A cela s'ajoute un renforcement du tourisme 
d'achats. Comme Migros entend continuer à offrir à ses clients le 
meilleur rapport prix-prestation, elle a renoncé, à l'exception du 
beurre, à augmenter jusqu'ici le prix de vente de ses produits 
laitiers. Au besoin, c'est elle qui prend à sa charge les surcoûts et
renonce à une partie de sa marge.
Contrats à long terme avec les producteurs de lait
Il est juste que l'Interprofession du lait (IP Lait), à laquelle 
Migros appartient également, a décidé d'un prix indicatif. Toutefois,
les prix indicatifs ne sont pas des prix fixes. L'entreprise de 
production Migros ELSA arrête le prix du lait avec tous ses 
producteurs dans le cadre de contrats de longue durée. Le fait est 
qu'ELSA paie à ses fournisseurs de lait un prix substantiellement 
plus élevé que d'autres entreprises de mise en valeur. ELSA s'est 
entendue avec eux à propos de la mise en application du prix 
indicatif pour le lait d'IP Lait pour la prochaine période.
Migros investit plus de 100 millions pour l'avenir de l'économie 
laitière helvétique
Migros prend au sérieux les préoccupations des producteurs de lait 
face à l'avenir. Dans le domaine des produits laitiers, elle mise  
sur une stratégie dynamique prenant en compte à la fois des 
perspectives à long terme et la promotion de la qualité. Au travers 
d'innovations et d'investissements, elle vise à encourager de manière
systématique et durable l'écoulement de lait et de produits laitiers 
indigènes. A la différence de ses concurrents, elle ne vend que des 
yaourts à base de lait suisse, cela dans toutes les catégories de 
prix. Notre entreprise de mise en valeur ELSA investit en permanence 
dans de nouveaux sites et installations de production. Il s'agit là 
d'un témoignage important de son option en faveur des fournisseurs 
suisses de lait.
Poursuivre le dialogue
Migros entretient un dialogue permanent avec tous les acteurs du 
monde agricole et de l'économie laitière. Mais, à elle seule, elle ne
peut pas remettre d'aplomb le marché laitier. Cette tâche appartient 
à l'ensemble de la branche, soit les producteurs et les entreprises 
de transformation. Migros a déjà eu un échange de vue avec Big-M. 
Migros regrette que Big-M ne se soit pas adressée à elle avant la 
présente manifestation, mais elle tient à exprimer une fois de plus 
qu'elle est prête au dialogue.

Contact:

Monika Weibel, porte-parole de la FCM, tél. 044 277 20 63,
monika.weibel@mgb.ch, www.migros.ch

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