Communiqué de presse

stern TV, 2.9.2009

Köln (ots) -

stern TV - Mittwoch, 02.09.2009, 22:15 Uhr - bei RTL
Moderation: Günther Jauch

Tiefkühlware im Auftautest - Die erstaunlichen Ergebnisse bei 
stern TV

Was einmal aufgetaut ist, darf man nicht wieder einfrieren. Das 
weiß jede Hausfrau und jeder Hausmann. Aber stimmt das auch? Eine 
wissenschaftliche Untersuchung hat es dazu nie gegeben. Und das holt 
stern TV jetzt nach. Ob Huhn, Hack oder Sahnetorte. Ob Obst, Gemüse 
oder Fisch. Alles wird dreimal hintereinander eingefroren und wieder 
aufgetaut. Ob das noch schmeckt? Und vor allem: Wie sieht es mit der 
Keimbelastung aus? Salmonellen? Kolibakterien? Fäulniserreger? Wie 
gefährlich ist das mehrmalige Einfrieren wirklich? Tiefkühlkost im 
Auftautest. Die erstaunlichen Ergebnisse bei stern TV.

Kochen mit den Ludolfs - Ein Gaumenschmaus im stern TV-Studio

Sie sind die Herrscher des wohl bekanntesten Schrottplatzes 
Deutschlands: Peter, Uwe, Manni und Günter Ludolf. Dass sie Automarke
und Baujahr bei jedem noch so kleinen Ersatzteil auf den ersten Blick
erkennen können, haben sie bei stern TV bereits bewiesen. Und dass 
sie schmecken können, um welches Motoröl es sich handelt, ebenso. 
Doch jetzt wollen sie auch noch kulinarisch Fernsehgeschichte 
schreiben. Mit einem eigenen Kochbuch. Für ihre gewagten Menüs in der
Werkstatt-Küche brauchen die fanatischen Autoschrauber kaum mehr als 
einen alten Wasserboiler, einen großen und einen kleinen 
Blumenmustertopf. Und natürlich das gelbe Nudelsieb. Kochen mit den 
Ludolfs - ein Gaumenschmaus im stern TV-Studio.

Mit Bußgeld gegen Ungeziefer - Lebensmittelkontrolleure im Einsatz

Der Herd verdreckt, die Arbeitsplatten verklebt. Und irgendwo 
unter dem Abfluss der Spüle schimmelt ein Kilo Schafskäse vor sich 
hin. Der wird von den Lebensmittelkontrolleuren erst einmal entsorgt.
Und eigentlich wäre jetzt noch ein gepfeffertes Bußgeld fällig. Doch 
die Kontrolleure haben Mitleid. Der Restaurantchefin steht das Wasser
bis zum Hals. Und als sie verspricht, alles sofort gründlich zu 
putzen, kommt sie mit 35,- Euro Strafe davon. In wirtschaftlich 
schweren Zeiten wird in Deutschlands Gastronomie mehr denn je 
geschlampt und geschludert. Und nicht immer haben die Hygienewächter 
vom Amt so viel Verständnis. Bei Ungeziefer oder Gammelfleisch hört 
bei jedem der Spaß auf. stern TV hat Lebensmittelkontrolleure bei 
ihren oft ekligen Einsätzen begleitet.

Außerdem:

Auch Naschen kann gesund sein - Die besten Rezepte zum 
Selbermachen

ACHTUNG:
Fotos zum Thema "Tiefkühlware im Auftautest - Die erstaunlichen 
Ergebnisse bei stern TV" sind erhältlich über Herrn Walther bei RTL 
(Tel. 0221-456 4269) oder unter http://kommunikation.rtl.de

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