Olympiade der Bergkäse / Olympiades Des Fromages De Montagne

La flamme des 6e Olympiades des fromages de montagne brûle

    Berne (ots) - Lancement officiel des 6e Olympiades des fromages de Montagne - Fête internationale du fromage du 22 au 25 octobre 2009

      Aujourd'hui, le 8 août, la localité d'Oberstdorf, organisatrice
des Olympiades en 2007, a transporté la flamme des Olympiades des
fromages de Montagne dans la région du Jura et l'a remise
solennellement aux membres compétents des exécutifs des deux cantons,
à savoir MM. Michel Probst (JU) et Andreas Rickenbacher (BE). Le
conseiller fédéral Hans-Rudolf Merz, président de la Confédération et
ministre des finances, était également présent au Marché-Concours
national de chevaux à Saignelégier.

    Lors de la cérémonie d'ouverture, les membres des gouvernements cantonaux de Berne et du Jura ont rappelé l'importance économique des Olympiades des fromages. Andreas Rickenbacher, directeur de l'économie publique du canton de Berne, a rappelé que «Le pays des montagnes et du fromage, c'est ici! Les montagnes occupent deux tiers de la surface de notre pays. C'est à notre fromage de montagne que nous devons d'être le leader du marché avec des produits de haute qualité et présentant une grande valeur ajoutée; des produits connus loin au-delà de nos frontières cantonales ou nationales.»

    Quant à Michel Probst, ministre de l'Economie, de la Coopération et des Communes, il a souligné que «L'authenticité de notre tradition fromagère est solidement ancrée dans notre pays, exactement comme la technique suisse de haute précision, connue dans le monde entier pour ses innovations. Je suis fier de vous accueillir ici, dans le berceau de l'horlogerie suisse, au point de rencontre de l'avenir et de la tradition.»

    Johann Peschek, directeur du centre apprentissage, essais, technique de l'économie laitière, Kempten, représentant de l?Allemagne ? le principal pays producteur de lait d?Europe ? et la Bavière, qui est l?une des plus importantes régions laitières européennes, a transmis de cordiales salutations à la Suisse et souhaité plein succès pour l'organisation des 6e Olympiades des fromages de Montagne.

    Illustrations et informations plus détaillées sur

      www.caseusmontanus.ch/2009/fr/media/ et

      www.photopress.ch/image/aktuell/august+09

ots Originaltext: Olympiades Des Fromages De Montagne
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