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Le Gruyère Premier Cru vince nuovamente una distinzione internazionale

Düdingen (ots)

Al concorso internazionale del formaggio che si è
svolto il 28 e 29 luglio 2009 a Nantwich, Walo von Mühlenen di 
Friburgo, Svizzera, con il suo formaggio Le Gruyère Premier Cru, ha 
ottenuto, per la seconda volta dopo 2006, la distinzione del miglior 
formaggio straniero. Le Gruyère Premier Cru è stato pure premiato con
il «LTS Litman Trophy» come miglior formaggio da taglio straniero ed 
è stato classificato subito dietro al formaggio indigeno Stilton, 
come il secondo miglior formaggio di tutto il concorso. Al concorso 
erano presenti 2'761 tipi di formaggio provenienti da  24 paesi. Ecco
le distinzioni che la ditta von Mühlenen ha ottenuto quest'anno a 
Nantwich:
Le Gruyère Premier Cru, caseificio a Châtonnaye, Alexandre Guex 
(14 mesi di maturazione):
  • Miglior formaggio da taglio straniero (LTS Litman Trophy)
  • Miglior formaggio straniero (Supreme Champion Overseas)
  • Secondo miglior formaggio di tutto il concorso (Reserve Supreme Champion)
Campanula delle Alpi, caseificio Strauss, Franz Jungo, St. Ursen 
(8 mesi di maturazione):
- Certificato d'oro nella categoria «formaggio da taglio 
straniero»
Swiss Premium Mozzarella, caseificio a Dietikon:
- Certificato di bronzo nella categoria «Mozzarella»
Il concorso internazionale del  formaggio a Nantwich si svolge dal
1897 e è pertanto l'uno dei maggiori eventi caseari del mondo. Con 
questo nuovo successo, la famiglia  von Mühlenen, dopo i titoli di 
Campioni ai World Cheese Award 1992, 2002, 2005 e il titolo di 
Campione del mondo 2006 nel Wisconsin USA riporta di nuovo una grande
vittoria per il formaggio svizzero.
Foto libere da diritti www.photopress.ch/image/von+Muehlenen

Contatto:

Walo von Mühlenen
Von Mühlenen AG
Bonnstrasse 1
CH-3186 Düdingen
Tel.: +41/26/492'93'30
Fax : +41/26/492'93'39
Mobile: +41/79/217'54'11
E-Mail: walo@vonmuhlenen.net
Internet: www.vonmuhlenen.ch

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  • 03.10.2008 – 11:47

    Nuovo successo per la famiglia von Mühlenen

    Düdingen (ots) - I von Mühlenen, campioni mondiali del formaggio, hanno vinto 12 premi in occasione dei World Cheese Awards a Dublino grazie al Le Gruyère Premier Cru, all'Emmentaler Tradition Premier Cru e ad altre cinque specialità di formaggio svizzero. La famiglia von Mühlenen, campione mondiale del formaggio nel 1992, 2002, 2005 e 2006, ha vinto un totale di 12 premi ai World Cheese Awards di quest'anno. ...