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Lactalis Suisse S.A.

Lactalis acquiert la fromagerie Baer

Küssnacht am Rigi (ots)

Le leader européen des fromages, le
groupe français Lactalis, reprendra Baer SA le premier juillet 2008,
sous réserve de l'accord des autorités de la concurrence. Le but de
l'acquisition est le développement de l'entreprise et la continuation
de la fabrication à Küssnacht. Lactalis pourra assurer la croissance
de la marque BAER sur le marché suisse et créer de nouveaux débouchés
à l'étranger.
Dans un marché du fromage libéralisé, la famille Baer a estimé que
les possibilités de développement autonome étaient limitées et a
décidé de vendre sa fromagerie. L'excellente image de la marque BAER,
l'assortiment de haute qualité et le savoir faire technologique, ont
intéressé le groupe Lactalis. Par cette acquisition, l'entreprise
française renforcera sa présence en Suisse en rajoutant la marque
suisse BAER à ses marques internationales Président (fromages à pâte
molle), Société (Roquefort) et Galbani (Mozzarella). Le groupe
Lactalis est une entreprise familiale qui opère dans 148 pays sur
tous les continents et qui a réalisé un chiffre d'affaires de 9,6
milliards d'Euros en 2007. En ouvrant de nouveaux débouchés à
l'étranger pour les fromages à pâte molle de Küssnacht, Lactalis
confortera les volumes de cette fromagerie en assurant la continuité
de l'activité en Suisse centrale. Lactalis acquiert toutes les
actions de Baer SA, y compris les 35% détenues par Emmi SA.
Vous trouverez de plus amples informations sur l'entreprise sur
son site www.baer.ch. Des illustrations peuvent être téléchargées à
la rubrique Médias.
Baer SA
BAER, le plus grand fabricant suisse de fromages à pâte molle avec
des décennies d'expérience, est une entreprise performante et
innovante du secteur de la production alimentaire. En Suisse, cette
entreprise réputée jouit d'une remarquable notoriété.
L'équipe de 150 collaboratrices et de collaborateurs ont
l'ambition d'offrir jour après jour aux clientes et aux clients des
spécialités fromagères savoureuses de toute première qualité.
Ensemble, ils s'engagent pour l'entreprise et ses produits avec une
extrême minutie et beaucoup de savoir-faire, de dynamisme et de
passion.
Pour fabriquer ses spécialités fromagères à pâte molle,
l'entreprise n'a recours qu'à des matières premières de qualité
supérieure et à des technologies qui, pour être de pointe, n'en sont
pas moins respectueuses de l'environnement. En matière de pureté des
produits, BAER renonce aux agents de conservation ainsi qu'à des
organismes génétiquement modifiés (OGM) pour toutes les matières
premières ou ingrédients entrant dans la composition de ses produits.
Domiciliée à Küssnacht am Rigi, l'entreprise se procure son lait
auprès de fournisseurs régionaux.
Les chiffres de 2007:
Effectif du personnel     140 personnes (en postes à plein temps)
Chiffre d'affaires        40.8 mio. CHF
Cashflow                   3.2 mio. CHF
Bénéfice                   0.3 mio. CHF
Lait                      20.6 mio. Kg
Lactalis
Le groupe Lactalis est le leader européen de l'industrie laitière.
Cette affaire 100% familiale s'est développée en France d'abord dans
les fromages à pâte molle, puis a diversifié son activité en Europe
et dans le monde. Avec plus de 130 usines dans 22 pays, elle
commercialise une gamme très complète de produits laitiers: fromages,
produits frais, formules infantiles, produits industriels. Elle
dispose d'un savoir-faire fromager remarquable et fabrique en
particulier 26 fromages d'appellation d'origine contrôlée en France
et en Italie. Sa croissance a été forte au cours de ces dernières
années puisque le chiffre d'affaires a plus que doublé depuis 2004,
plus de 55% étant réalisé hors France.
Si le groupe emploie aujourd'hui prés de 35 000 personnes dans le
monde, il a gardé ses racines dans l'Ouest français, à Laval, en
Mayenne, où il a son siège social et ses bureaux. La politique de
Lactalis est basée sur le développement de marques internationales
fortes comme Galbani et Président, mais aussi de marques nationales
souvent leaders dans leurs pays, comme aux Etats-Unis, dans la CEI,
au Moyen-Orient ou en Europe du Sud-est.
Les produits de Baer pourront s'intégrer dans la large gamme de
produits laitiers de Lactalis et continuer leur développement hors
des frontières grâce à la force et la diversité des réseaux
commerciaux du groupe.

Contact:

Baer SA
Stephan Baer, Président du conseil d'administration Baer SA
Bahnhofstrasse 67
CH-6403 Küssnacht am Rigi
Tel.: +41/41/854'04'00
E-Mail: stephan.baer@baer.ch
Internet: www.baer.ch

Groupe Lactalis
Antonio Zanetti, Head of Lactalis Galbani Switzerland, Group Lactalis
10-20 Rue Adolphe Beck
F-53089 LAVAL cedex 9
Tél.: +41/91/986'30'20
E-Mail: info@lactalis.fr
Internet: www.lactalis.fr

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