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Les grandes cultures ne survivront pas à plus de libéralisation

Brugg (ots)

L’agriculture de Suisse romande consiste
majoritairement en cultures de céréales, de betteraves sucrières et 
d’oléagineux. Afin d’informer l’opinion publique des effets des 
négociations de l’OMC sur les grandes cultures, la marche de 
protestation contre l’OMC des paysans norvégiens et suisses à fait 
étape à Echallens. Les produits issus des grandes cultures se 
laissant stoker et transporter facilement, ils se prêtent 
particulièrement bien aux échanges commerciaux à l’échelle 
planétaire. Le maintient de l’actuelle protection des frontières est 
par conséquent très important pour les agriculteurs de Suisse 
romande.
En raison des conditions topographiques, climatiques et 
structurelles, l’agriculture suisse romande est depuis toujours 
fortement axée sur la production végétale. Avec 27% de la surface 
agricole, elle cultive 35% des betteraves, des légumes et des 
fruits, 44% des céréales panifiables, 47% du colza et même 77% des 
vignes de notre pays. C’est aussi en Suisse romande que la 
spécialisation des exploitations est la plus avancée, avec des 
orientations de plus en plus marquées vers les grandes cultures 
(céréales) ou les cultures spéciales (légumes, fruits, vigne). 
Cependant, même avec une forte proportion romande, la production 
végétale suisse ne couvre que très partiellement la consommation 
indigène. Elle laisse par conséquent la part belle aux importations. 
« Les prescriptions de l’OMC pèsent lourdement sur les produits 
végétaux tels que céréales, sucre ou vin. Aussi et surtout parce que 
ces derniers sont plus facile à stoker et à transporter que par 
exemple des produits laitiers », a expliqué Walter Willener, 
Directeur de l’AGORA, durant la halte de la marche norvégienne à 
Echallens.
Les produits agricoles ne représentent que 5 à 10% du commerce 
mondial, mais sur cette part, la majorité est issue des grandes 
cultures. En outre, ce secteur ne bénéficie que de peu de soutien 
interne. Par contre, ce secteur dispose de protections à la 
frontière relativement importantes, principalement sous forme de 
contingents tarifaires ou de droits de douane. Dans le cadre des 
négociations actuelles de l’OMC, ces protections ont toutefois déjà 
été considérablement réduites. « De nouvelles baisses ou 
concessions, telles qu’envisagées en l’état actuel des négociations 
pourraient s’avérer catastrophiques pour les producteurs de 
céréales, de pommes de terre, de betteraves ou d’oléagineux », a 
souligné Willener. Et John Dupraz, président de la Fédération suisse 
des producteurs de céréales et lui-même producteur céréalier, 
d’ajouter : « Nous devons éviter à tout prix que les besoins de la 
population dans différents pays soient sacrifiés au profit de 
quelques producteus géants de céréales ou de soja ». Relevons que 
les producteurs de betteraves sucrières sont tout autant inquiets 
pour leur avenir. L’agriculteur Michel Losey a souligné dans ses 
exposés que la production de betteraves sucrières se limiterait 
uniquement à quelques pays dans le cas où la diminution voulue de la 
protection des frontières devait se concrétiser. Ces craintes, Losey 
n’est pas le seul à les exprimer, comme la manifestation des 
planteurs de betteraves sucrières venus des quatre coins de la 
Suisse l’a démontré à Echallens.
Pour toute information complémentaire, veuillez vous adresser à :
John Dupraz, vice-Président de l’USP, portable 079 310 08 04
Jacques Bourgeois, Directeur de l’USP, tél. 031 385 36 41, 
portable 079 219 32 33
Walter Willener, Directeur d’AGORA, tél. 021 614 04 77, 
portable 079 689 31 06
Sandra Helfenstein, Dir. adj. du dpt communication de l’USP, 
tél. 056 462 51 11, portable 079 826 89 75
Plus d'informations:
http://www.bauernverband.ch/fr/medien/default.htm

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