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SVGW: Hahnenwasser soll in Restaurants gratis bleiben

Zürich (ots)

Zürich Tourismus schlägt in einem Bericht von 20
Minuten vor, für ein Glas Trinkwasser in Restaurants neu CHF 2.- zu
verlangen. Der Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW
begrüsst grundsätzlich das Anliegen, dem Trinkwasser eine grössere
Wertschätzung entgegen zu bringen. Es stellt sich aber die Frage, ob
dies nun mit einem "zünftigen" Pauschalpreis pro Glas Trinkwasser in
Restaurants erreicht werden kann, oder ob damit nur Konsumentinnen
und Konsumenten verärgert werden. Einmal mehr dürften diese die
zusätzliche Verrechnung als "Abzockerei" empfinden.
Zu einem Essen, zu Kaffee oder einem Glas Wein gehört es sich,
dass ebenfalls unaufgefordert kostenlos Trinkwasser serviert wird -
übrigens wie auch im südlichen Italien. Schweizer Trinkwasser
zeichnet sich durch seine Geruchs- und Geschmacksneutralität sowie
durch gute Qualität aus. Damit ist Trinkwasser nicht nur ein guter
und günstiger Durstlöscher, sondern auch ein idealer Begleiter zu
Speisen und entwässernden Genussmittel wie Kaffee, Wein sowie
Süssgetränken.
Da Trinkwasser bis zu 1000-mal günstiger eingekauft werden kann
als Mineralwasser, rechtfertigt sich aus Sicht des Schweizerischen
Vereins des Gas- und Wasserfaches diese neuen Preise im
Restaurantausschank nicht. Kommt hinzu, dass die Gesamtkosten der
Trinkwasserversorgung fast unabhängig der konsumierten Menge konstant
bleiben. Das heisst, auch durch eine starke Nachfrage des
Trinkwassers in den Restaurants, steigen die jeweiligen
Wasserrechnungen nicht merklich an. Wird ausschliesslich Trinkwasser
konsumiert, erachtet der SVGW eine Verrechnung im Sinne der
"Serviceabgeltung" hingegen als fair und angebracht.
Gratistipp
Falls es Sie nach speziellem Züriwasser gelüstet, füllen Sie Ihre
Trinkflaschen kostenlos und jederzeit an einem der über 1000
gepflegten Zürcher Brunnen in der Stadt ab. Aus diesen sprudelt
frisches Trinkwasser aus natürlichen Quellen.

Kontakt:

Paul Sicher
Schweiz. Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW
Information Trinkwasser
Grütlistrasse 44
Postfach 2110
CH-8027 Zürich
Tel. +41/(0)44/288'33'33
Fax +41/(0)44/202'16'33
E-Mail: p.sicher@svgw.ch
Internet: http://www.svgw.ch

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