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hotelleriesuisse continue de défendre une classification des hôtels uniforme

Berne (ots)

L'association des entrepreneurs de l'hôtellerie
suisse n'accepte pas le jugement du Tribunal de commerce de Zurich,
qui entend autoriser GastroSuisse à utiliser le symbole de l'étoile
pour classifier ses établissements d'hébergement, donnant lieu ainsi
à deux systèmes d'étoiles concurrents. Une telle décision porterait
un rude coup à la crédibilité de la classification des hôtels et par
là même à l'hôtellerie suisse.
Une classification des hôtels crédible, orientant clairement les
hôtes et les hôteliers, est absolument essentielle pour la
compétitivité de l'hôtellerie suisse. Depuis 1979, les étoiles
hôtelières d'hotelleriesuisse sont les garantes d'une uniformité des
standards de qualité ainsi que de la transparence dans l'offre
hôtelière. Les comités mis en place par hotelleriesuisse agissent en
toute indépendance de l'association et classent tant les hôtels
membres que les non-membres. Ils attribuent les étoiles hôtelières
selon des processus clairement établis en se basant sur un catalogue
de critères détaillé, qui est régulièrement adapté aux nouveaux
besoins des hôtes. Les étoiles hôtelières suisses sont connues et
reconnues internationalement, elles donnent aux hôtes en provenance
de Suisse et de l'étranger un aperçu rapide et fiable des prestations
de services qu'ils sont en droit d'attendre d'un hôtel. En même
temps, les critères requis constituent un instrument important pour
promouvoir la qualité dans l'hôtellerie suisse. Le système n'a pas
seulement plus que prouvé son efficacité dans notre pays, la
classification des hôtels d'hotelleriesuisse a également servi de
modèle de référence aux pays germanophones.
La décision du Tribunal de commerce de Zurich compromet ces acquis
et nuit du même coup considérablement à l'hôtellerie suisse. Si les
tribunaux devaient admettre deux systèmes d'étoiles concurrents, avec
des critères différents, cela déboucherait inévitablement sur des
confusions et un manque de transparence. Dans l'intérêt de l'hôte et
de la branche du tourisme, hotelleriesuisse continue de tout mettre
en oeuvre pour protéger la crédibilité des étoiles hôtelières suisses
fortement ancrées dans l'esprit des hôtes. Pour atteindre cet
objectif prioritaire, hotelleriesuisse va saisir la juridiction
supérieure. Parallèlement, et malgré des offres de coopérations
antérieures restées vaines, hotelleriesuisse laisse la porte ouverte
au dialogue, afin de trouver une solution uniforme avec la Fédération
des cafetiers et restaurateurs GastroSuisse.

Contact:

hotelleriesuisse
Nora Fehr, Responsable de la Communication
Tél.: +41/31/370'42'80 oder +41/31/370'42'86
E-Mail: nora.fehr@hotelleriesuisse.ch ou
kommunikation@hotelleriesuisse.ch

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