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Migros: lo zucchero di canna Bio del Paraguay ottiene la label CO2

Zürich (ots)

Migros contraddistingue i prodotti particolarmente
rispettosi del clima con la label CO2 di climatop. L'ultimissimo 
arrivato nella serie di "CO2-Champion" Migros è lo zucchero di canna 
Bio Max Havelaar del Paraguay. Dei sei prodotti a base di zucchero 
presi in considerazione nel bilanciamento, tra cui anche quello 
proveniente dalla Svizzera, lo zucchero paraguaiano si è rivelato 
quello con il minor impatto sul clima.
L'impatto sul clima dello zucchero di canna Bio Max Havelaar del 
Paraguay è inferiore di circa il 40% rispetto a quello dello zucchero
nostrano e tedesco. Il motivo di questo risultato sta soprattutto nel
dispendio energetico molto inferiore per la coltivazione della canna 
da zucchero rispetto alla barbabietola. A ciò si aggiunge il fatto 
che per la coltivazione della canna da zucchero Bio non si utilizzano
pesticidi e quasi neanche macchinari. L'energia elettrica necessaria 
alla lavorazione della canna da zucchero in fabbrica è ottenuta dai 
rifiuti della canna stessa e, di conseguenza, si rivela "neutra" 
rispetto al clima. L'agricoltura estensiva e la rinuncia ad appiccare
fuoco ai campi prima della raccolta produce in generale, nonostante i
lunghi tragitti per il trasporto, un carico ambientale 
sostanzialmente inferiore rispetto agli altri tipi di zucchero. Anche
lo zucchero greggio e a zollette della Colombia ha ottenuto risultati
nettamente migliori rispetto a quello europeo.
Decisamente superiore è l'impatto sul clima dello zucchero 
proveniente da Svizzera e Germania. La coltivazione delle 
barbabietole da zucchero e la produzione dello zucchero in fabbrica 
generano infatti quasi il doppio di emissioni di gas a effetto serra 
in seguito all'impiego di fonti energetiche fossili. Il bilanciamento
climatico dello zucchero svizzero mette a segno punti soltanto sul 
fronte dei trasporti. Risultati analoghi, e su buoni livelli, hanno 
invece conseguito tutti i prodotti a base di zucchero per quanto 
concerne l'imballaggio in cartone e il suo smaltimento.
Per lo zucchero greggio Bio Max Havelaar si devono considerare 
anche altri fattori positivi come il ritiro garantito della canna da 
zucchero e il rispetto di determinati standard sociali. Questo 
zucchero, dunque, si rivela un "campione" anche da un punto di vista 
economico-sociale.
Migros è costantemente impegnata nel verificare l'impatto 
climatico di altri gruppi di prodotti. La label verde CO2, in ogni 
caso, contraddistingue sempre i prodotti particolarmente rispettosi 
del clima.
Immagini scaricabili e ulteriori informazioni sul sito 
www.migros.ch/medien.

Contatto:

- Monika Weibel, Portavoce stampa Migros, tel. 044 277 20 63, e-mail:
monika.weibel@mgb.ch
- Thomas Kägi, Responsabile di progetto myclimate, tel. 044 633 79
38, www.climatop.ch (tema "Bilanciamento")

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