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La Micarna perviene a un’intesa con gli ingrassatori di tacchini

Zurigo (ots)

Il 20 giugno scorso, la Micarna SA annunciava la
sospensione della produzione di tacchini a partire dal luglio 2007. 
Nei mesi successivi, nell’ambito della piattaforma indipendente 
Aviforum, l’impresa Migros e i rappresentanti degli ingrassatori di 
tacchini si sono adoperati nella ricerca di soluzioni compatibili 
sotto il profilo sociale. Dal dibattito tra i rappresentanti degli 
ingrassatori di tacchini guidati dal Direttore dell’Unione Svizzera 
dei Contadini, i rappresentanti delle autorità dei Cantoni di 
Friburgo e Vaud e della Micarna è oggi scaturito un accordo quadro.
Con la nuova politica agricola in vigore dal 2002, la Micarna si è 
vista impossibilitata a proseguire la produzione di tacchini in 
copertura dei costi. La carne di tacchino svizzera, stante la 
congiuntura attuale, non è infatti più in grado di competere con lo 
stesso prodotto d’importazione. La Micarna non intende tornare sui 
propri passi: la produzione di tacchini verrà dunque sospesa a 
partire dal luglio 2007. Nel frattempo, però, l’impresa Migros e i 
rappresentanti degli ingrassatori di tacchini si sono adoperati a 
vari livelli nella ricerca di soluzioni compatibili sotto il profilo 
sociale.
Alla luce della situazione appena descritta si è deciso di 
incaricare la piattaforma indipendente Aviforum di intavolare 
colloqui con le parti, nell’ambito dei quali chiarire le loro 
esigenze e cercare soluzioni concrete. Obiettivo di questi colloqui 
era individuare una soluzione che, nei limiti del possibile, fosse 
compatibile sotto il profilo sociale per tutte le parti in causa.
L’accordo quadro scaturito dal dibattito prevede quanto segue:
° La Micarna, sulla base di chiare condizioni quadro contrattuali, 
indennizza gli ingrassatori per i valori residui dei capannoni 
destinati all’ingrasso che ancora non fossero stati ammortizzati. La 
somma d’indennizzo è stata calcolata in un totale di 3 milioni di 
franchi. I fondi verranno distribuiti da una commissione e potranno 
essere utilizzati anche per la realizzazione di nuove strutture 
produttive. In questo caso, la Micarna metterebbe a disposizione 
degli ingrassatori le infrastrutture e i mezzi logistici esistenti 
per la macellazione dei tacchini. La Micarna dichiara altresì la 
propria disponibilità, per un periodo di transizione definito, a 
proseguire la macellazione dei tacchini nazionali nell’ambito di un 
mandato di prestazione in copertura dei costi.
° Il fondo assicurativo esistente (CHF 430'000.-- Micarna, CHF 
430'000.-- ingrassatori di tacchini) viene ceduto integralmente 
all’Associazione degli ingrassatori.
La Micarna, in caso di sospensioni della produzione in imprese 
d’ingrasso dei polli o nell’eventualità di una ripresa del mercato 
avicolo, convertirà per le proprie esigenze i pollai esistenti, in 
particolare quelli più recenti, piuttosto che costruire nuovi 
capannoni da destinare all’ingrasso.
La Micarna, agli ingrassatori di tacchini che versano in difficoltà 
economiche a causa dell’inevitabile chiusura della propria attività, 
offre la possibilità di essere assunti in qualità di macellai o in 
altra funzione. Sarebbero possibili anche soluzioni a tempo 
parziale.
Per garantire il proprio reddito, gli ingrassatori di tacchini 
vagliano inoltre la possibilità di gestire l’intera filiera sotto la 
propria responsabilità. Una decisione al riguardo è attesa entro la 
fine di febbraio 2007, quando saranno disponibili tutti i 
presupposti e i costi richiesti per la produzione, la lavorazione e 
la trasformazione, la commercializzazione e le infrastrutture.
L’intesa è stata accolta con favore da tutte le parti interessate: 
gli ingrassatori di tacchini, l’Associazione svizzera dei produttori 
di pollame, l’Unione Svizzera dei Contadini, i rappresentanti delle 
autorità dei Cantoni di Friburgo e Vaud e della Micarna.
Zurigo, 20.12.2006

Contatto:

Da parte di Micarna e Migros:
Patrick Wilhem, Portavoce stampa, MICARNA SA, tel. 026 684 97 22,
patrick.wilhem@micarna.ch
Urs Peter Naef, Portavoce stampa Migros, tel. 044 277 20 66, e-mail:
urs-peter.naef@mgb.ch

Da parte dei rappresentanti dei produttori:
Jacques Bourgeois, Direttore USC, Responsabile della delegazione,
cell. 079 219 32 33
Jean-François Gatabin, Presidente ASEMD, cell. 079 679 35 11
Peter Röthlisberger, Presidente ASPV, cell. 078 622 22 32

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