Bundesamt für Gesundheit

BAG: OFSP et OVF: sûreté alimentaire, information actuelle

      (ots) - Dès aujourd’hui vous trouverez sur le net des informations
actuelles sur les résidus d’antibiotiques dans les denrées
alimentaires. Outre une évaluation générale de la problématique, ce
document, disponible sous
http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/f/antibiotika/hintergr.htm
ou
http://www.bvet.admin.ch/konsumschutz/f/berichte_publikationen/antibi
otika_rueckstaende/antibiotika_rueckstaende_in_lm.pdf propose un
résumé des résultats d’analyse sur la présence de résidus de
nitrofuranes dans les importations de volaille, crustacés et poisson
d’élevage.



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