Bundesamt für Gesundheit

BAG: OFSP et OVF: sûreté alimentaire, information actuelle

(ots) - Dès aujourd’hui vous trouverez sur le net des informations actuelles sur les résidus d’antibiotiques dans les denrées alimentaires. Outre une évaluation générale de la problématique, ce document, disponible sous http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/f/antibiotika/hintergr.htm ou http://www.bvet.admin.ch/konsumschutz/f/berichte_publikationen/antibi otika_rueckstaende/antibiotika_rueckstaende_in_lm.pdf propose un résumé des résultats d’analyse sur la présence de résidus de nitrofuranes dans les importations de volaille, crustacés et poisson d’élevage.

Ces informations peuvent également vous intéresser: