Bundesamt fĂĽr Landwirtschaft

Contingents laitiers: plus de 80'000 kg en moyenne

      (ots) - Durant lÂ’annĂ©e laitière 2001/2002, le contingent laitier
moyen a nettement dépassé, au plan national, les 80'000 kilogrammes.
Les contingents acquis par achat ou location constituent une
quantité de 0,589 million de tonnes sur l’ensemble du contingent
réparti, qui s’élève à 3,146 millions de tonnes. Cette quantité
représente à peine 20% du contin-gent.

    LÂ’Office fĂ©dĂ©ral de lÂ’agriculture (OFAG) a Ă©valuĂ© les donnĂ©es concernant le contingentement laitier 2001/2002. Les fĂ©dĂ©rations laitières rĂ©gionales, qui sont chargĂ©es de l'exĂ©cution du contingentement laitier, transmettent ces donnĂ©es Ă  lÂ’OFAG une fois par annĂ©e.

    La statistique donne un aperçu de lÂ’Ă©volution des conditions structurelles de la production lai-tière. Durant lÂ’annĂ©e laitière 2001/2002, 36'231 producteurs ont commercialisĂ© du lait. Le nom-bre des producteurs a donc diminuĂ© de 1'851, soit une rĂ©duction de 4,9 % par rapport Ă  lÂ’exercice prĂ©cĂ©dent. Dans le mĂŞme intervalle, le contingent moyen a augmentĂ© de 5,3 %, soit de 4'226 kilogrammes; il a passĂ© Ă  83'407 kilogrammes. La taille moyenne des exploitations a augmentĂ© de 0,5 ha (+ 2,6 % ); elle a passĂ© Ă  19,6 ha. Ainsi, en termes de pourcentage, la taille moyenne des exploitations a moins augmentĂ© que le contingent moyen. LÂ’accroissement de la surface des exploitations de production laitière a cependant Ă©tĂ© identique Ă  celui caractĂ©risant les autres types dÂ’exploitation.

    Tous les producteurs ont pu commercialiser durant lÂ’annĂ©e laitière 2001/2002 une quantitĂ© de 3% supĂ©rieure au contingent qui avait Ă©tĂ© attribuĂ© au dĂ©but de lÂ’exercice. Les fĂ©dĂ©rations laitiè-res ont ainsi attribuĂ© un supplĂ©ment de 92,3 millions de kilogrammes de lait. MalgrĂ© cette aug-mentation, les surlivraisons assujetties Ă  la taxe ont atteint durant lÂ’exercice la quantitĂ© record de 7Â’341Â’662 kilogrammes. Les taxes se sont Ă©levĂ©es Ă  quelque 4,4 millions de francs.

    Les quantitĂ©s suivantes ont Ă©tĂ© transfĂ©rĂ©es par le biais du commerce des contingents: 3Â’720 producteurs ont achetĂ© en 2001/2002 environ 72Â’598 tonnes de contingents et 9Â’564 en ont louĂ© 140'639 tonnes. Les producteurs de montagne ont achetĂ© environ 2'745 tonnes de plus quÂ’ils nÂ’en ont vendu et pris quelque 3'256 tonnes de plus en location quÂ’ils nÂ’en ont cĂ©dĂ©. A lÂ’inverse, 5'518 tonnes sont revenues Ă  la rĂ©gion de plaine, les agriculteurs concernĂ©s assurant en Ă©change lÂ’Ă©levage des animaux. Le commerce a donc apportĂ© Ă  la rĂ©gion de montagne des contingents supplĂ©mentaires de quelque 483 tonnes.

La brochure « Evaluation des données sur le contingentement laitier, année laitière 2001/2002 » peut être commandée à l’OFAG, section Contingentement laitier ou consultée sur Internet à l’adresse http://www.blw.admin.ch/fakten/statistik/f/

Pour de plus amples renseignements: Théodore Muller, section Contingentement laitier, tél. 031 322 26 01

Office fédéral de l’agriculture Service de presse et d'information



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