Bundesamt für Landwirtschaft

BLW: Modificate le ordinanze sugli alimenti e sul bestiame da macello

      (ots) - In data odierna il Consiglio federale ha modificato
l’ordinanza sugli alimenti per animali, introducendo miglioramenti
per quanto concerne la produzione e la messa in commercio di
alimenti per animali da reddito. Le nuove prescrizioni si
ripercuotono positivamente sulla sicurezza delle derrate alimentari.

    In futuro i produttori di alimenti per animali avranno una maggiore responsabilità individuale. In base al nuovo concetto di controllo autonomo, infatti, essi sono tenuti ad interessarsi in maniera attiva e critica della qualità degli alimenti per animali. Inoltre, l’obbligo di tenere una contabilità viene allargato a tutti gli addetti alla produzione e alla messa in commercio, per poter garantire in generale la tracciabilità del prodotto dal produttore al contadino e viceversa. Questa regolamentazione garantisce, in situazioni particolari, di poter rintracciare determinati alimenti per animali e ritirarli dal mercato. Grazie al controllo autonomo e alla tracciabilità, la valenza e l’efficienza del controllo ufficiale, che continua a svolgere un ruolo essenziale ed importante, sono rafforzate. In futuro le esigenze in materia di alimenti per animali da reddito saranno applicabili pure alla produzione e alla messa in commercio di alimenti per animali da compagnia.

    Sempre in data odierna, il Consiglio federale ha modificato anche l’ordinanza sul bestiame da macello. Con tale modifica le grandi aziende di macellazione sono tenute, a decorrere dal 1° gennaio 2003, a precisare per iscritto sul documento di pesatura il risultato della classificazione neutrale della qualità degli animali da macello. In tal modo viene garantita l’informazione per i produttori di bestiame da macello.

Per ulteriori informazioni: Ufficio federale dell’agricoltura, Divisione Mezzi di produzione, Markus Hardegger, tel. 031 324 98 51 484.0 / ham / stc



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