Personalprobleme in der Gastronomie? "Selber schuld!" / Berliner Gastronomin Jessica Lackner und ihr Erfolgsprinzip durch Teamführung / Coaching durch das Modell Gastroloop®: Mittelpunkt Mensch
Berlin (ots) - Die Gastronomie klagt zunehmend über Personalprobleme. Gute Leute für Küche und Service zu finden und sie auch zu halten, wird immer schwieriger. Die Attraktivität der Branche leidet. Auf solche Klagen hat die Berliner Gastronomin Jessica Lackner und Gastronomie-Trainerin eine Antwort: ...
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