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Tschechische Backöfen erobern die Welt

    Predmerice nad Labem, Tschechische Republik (ots) - Der tschechische Hersteller industrieller Backtechnik J 4 setzte allein im Januar an den europäischen Märkten sowie in Kuwait und Brasilien Durchlaufbacköfen im Wert von etwa zwei Millionen EUR ab. „Zu Beginn des Jahres werden wir außerdem nach Frankreich, Russland, Brasilien, Moldawien und in die Slowakei exportieren, während es zunächst keine weiteren Exporte nach Kuwait gibt“, so Josef Mázl, Miteigentümer des Unternehmens.

    J 4, das innovative Umluft-Tunnelbacköfen vom Typ Durchlaufofen sowie komplette Backstraßen und schlüsselfertige Bäckereien entwickelt und herstellt, wurde 1994 in Predmerice gegründet. Die Öfen eignen sich zur Herstellung von Roggenbrot, Weizenbrot und Mischbrot sowie Gebäck wie etwa Biskuitböden und zahlreichen anderen Backwaren. Das Unternehmen hat mehrere Patente angemeldet und setzt außerdem das Backverfahren STIR ein, bei dem sich Brotkruste bei gleicher Backtemperatur nahezu dreimal schneller erhitzt, sodass sich die Backzeit erheblich verkürzen lässt.

    Das Unternehmen ist heute führend auf den europäischen, osteuropäischen und arabischen Märkten. „Dies ist vor allem auf die Marktfreigabe von Maschinen einer großen deutschen Firma zurückzuführen, die Insolvenz angemeldet hatte, und auf unsere Fähigkeit, unseren Kunden maßgeschneiderte Öfen nach ihren Bedürfnissen anzubieten“, erklärt Mázl.

    Rund 95 % der Gesamtproduktion von J 4 ist für den Export bestimmt. An die 40 % der Produktion werden in Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen ausgeführt, sodass weitere 50 Arbeitnehmer beschäftigt werden können. Einige Mitarbeiter stammen auch aus der ehemaligen DDR. „Wir planen, in den Bau eines neuen Fabrikgebäudes in Predmerice zu investieren”, so Mázl weiter.

    Der Gesamtumsatz des durchweg tschechischen Unternehmens belief sich im vergangenen Jahr auf etwa zehn Millionen EUR, und die Unternehmensleitung rechnet mit einem weiteren Umsatzanstieg in diesem Jahr. J 4 beschäftigt in der tschechischen Republik rund hundert Mitarbeiter.


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