California Walnut Commission

Kalifornische Walnüsse: Die gesunde Weihnachts-Knabberei

    Frankfurt/Sacramento (ots) -

      - Querverweis: Bilder sind unter      
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    Walnüsse dürfen als gesunde Weihnachts-Knabberei auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Denn sie schmecken nicht nur lecker frisch geknackt sondern sind eine wirklich gesundheitsbewusste Alternative zu vielen süßen weihnachtlichen Verführungen. Eine Hand voll Walnüsse am Tag reicht dabei schon aus.

    Es gibt immer mehr Gründe, jeden Tag Walnüsse zu genießen. Wissenschaftler sind sich einig, dass der gesundheitliche Nutzen der Walnüsse auf die einzigartige Nährstoffzusammensetzung zurückzuführen ist. Walnüsse zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln und liefern daher viele Stoffe, die der Körper benötigt, aber nicht selber herstellen kann. Sie sind eines der wenigen Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Alpha-Linolsäure, einer essentiellen Omega-3-Fettsäure.

    Sowohl der Gesamt-Cholesterinspiegel als auch "schlechtes" LDL-Cholesterin lassen sich durch den Verzehr von Walnüssen deutlich senken. Walnüsse können die Funktion der Arterien verbessern. Dieser Effekt trägt z.B. zur Vermeidung von Herzerkrankungen oder Infarkten bei. So wurde auch von der FDA (Food and Drug Administration, USA) bereits 2004 bestätigt, dass der Verzehr von ca. 42,5 g Walnüssen pro Tag im Rahmen einer Ernährung, die wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin enthält, das Risiko von Herzerkrankrungen senken kann.

    Walnüsse führen trotz ihres hohen Fettgehalts nicht zu einer Gewichtszunahme, wenn sie als Ersatz für andere Nahrungsmittel in den Speiseplan aufgenommen werden. Da Walnüsse das Sättigungsgefühl verstärken, können sie sogar zu einer erfolgreichen Gewichtskontrolle beitragen. Walnüsse schmecken gut, liefern Vitamine und Mineralien und lassen sich leicht in den täglichen Speiseplan integrieren.

    Weitere Informationen über die vielen gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen sowie Walnuss-Fotos zum Download und leckere abwechslungsreiche Rezept-Ideen mit kalifornischen Walnüssen für Weihnachten und das ganze Jahr gibt es unter: www.walnuss.de

ots Originaltext: California Walnut Commission
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