GalloSuisse: Eierproduzenten fordern höhere Eierpreise

Die Eierproduzenten fordern von den Abnehmern einen
höheren Produzentenpreis angesichts gestiegener Kosten für Energie,
Futtermittel, Suppenhühner-Entsorgung und weitere Produktionsfaktoren
sowie eines tendenziell ausgetrockneten Marktes. Sie weisen darauf
hin, dass ein höherer Eierpreis erfahrungsgemäss nicht zu einem
Minderkonsum führt, zumal Konsumenten vom Schweizer Ei erwarten, dass
dieses mehr kostet. Auch die Preise für Nebensorten sind anzuheben,
nachdem die Importeier deutlich teurer geworden sind.

Wie die Eierproduzenten betonen, ist die Marge der nachgelagerten
Stufen für sie - im Gegensatz zu anderen Sektoren der Landwirtschaft
- von untergeordneter Bedeutung. Die Schweizer Eierproduzenten können
den Wettbewerb ohnehin nur über die Qualität, nicht über den Preis,
aufnehmen. Sie sind sich bewusst, dass höhere Gestehungskosten zu
höheren Margen führen.

Kontakt:

Alois Mettler
Agrarberater GalloSuisse
Tel.: +41/31/822'05'73
E-mail: info@gallosuisse.ch

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