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ICD-Award

Gastronomie: Gipfeltreffen für Küchenchefs und Award-Verleihungen

Davos (ots)

Mitte August 2004 wird in Davos erstmals ein
internationales Gipfeltreffen für Küchenchefs und eine
Preisverleihung für herausragende Leistungen im Bereich Gastronomie
stattfinden. Das Forum bietet gestandenen Küchen-Führungskräften und
kulinarisch Interessierten eine Plattform für Weiterbildung,
Kommunikation und Gedankenaustausch. Das gaben heute die
Organisatoren zum Auftakt von ICD-Award an einer Pressekonferenz in
Davos bekannt.
Initiant des Projekts ist ein Kreis von Chefs de Cuisine aus
Davos. Ihr Ziel ist es, ihren Berufsstand in Davos zusammenzuführen
und Küchenchefs international zu vernetzen, den Austausch unter
Gleichgesinnten zu verbessern, einander im Schattendasein zu
motivieren und inspirieren, sich grenzüberschreitend weiterzubilden,
Beziehungen aufzubauen und den Nachwuchs international zu fördern.
Nebst einer virtuellen Kommunikationsplattform (www.icd-award.ch),
die von allen Küchenchefs und -chefinnen rund um den Globus benutzt
werden kann, stehen alle zwei Jahre die viertägige Tagung und die
Preisverleihung im Mittelpunkt. Gewinner oder Gewinnerinnen des neu
geschaffenen Awards zeichnen sich entweder durch herausragende
Leistungen, Innovationen, Kreationen, Produktneuheiten oder Methodik
im Bereich der Gastronomie aus, oder sie haben durch ihre
Persönlichkeit als gestandene Küchenchefs positiv zum guten Ruf des
Berufsstandes beigetragen.
Anmeldeschluss für den Award ist der 30. April 2004. Bewerben
können sich Firmen, Gruppen oder Einzelpersonen. Informationen:
Telefon: 081 250 03 08, www.icd-award.ch

Kontakt:

ICD-Award
Stefan Lanz
Brienz
Tel. +41/79/651'11'64
Internet: http://www.icd-award.ch