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Migros-Genossenschafts-Bund

Migros: Le persone in formazione dimostrano la propria bravura nella panetteria Jowa

Zurigo (ots)

La Jowa SA di Gränichen ha aperto la sua seconda
panetteria di tirocinio – un „laboratorio pratico“ per persone in 
formazione che può considerarsi davvero unico in Svizzera. 
L’inaugurazione ufficiale in concomitanza con la prima „Giornata 
della formazione professionale“ della Migros offre l’occasione 
ideale per aprire - davanti a numerosi ospiti della politica, delle 
scuole professionali di base e delle associazioni - una finestra 
sulla realtà professionale vissuta quotidianamente dalle 122 persone 
che stanno compiendo un percorso di formazione alla JOWA SA per 
diventare, nella maggior parte dei casi, panettieri/pasticcieri e 
tecnici alimentaristi.
I futuri panettieri/pasticcieri e tecnici alimentaristi della 
JOWA approfittano a Gränichen della possibilità, unica in Svizzera, 
di portare a termine un’eccellente formazione professionale di base 
in una panetteria di tirocinio realizzata appositamente per loro. 
Gli ospiti invitati – tra cui Christine Egerszegi, Vicepresidentessa 
del Consiglio nazionale – ricevono informazioni dai diretti 
interessati in merito alle loro sfide, esperienze e opportunità. 
Nella panetteria di tirocinio, gli apprendisti trascorrono la metà 
di tutto il periodo di formazione. Nel rimanente 50 per cento di 
tempo mettono in pratica le nozioni acquisite nell’attività 
quotidiana, vale a dire nelle panetterie interne e Instore della 
Migros. Per Martin Häuptli, Direttore d’azienda della JOWA SA, una 
cosa è certa: „Le persone in formazione grazie alle esperienze 
pratiche acquisite nelle panetterie di tirocinio e con l’attività 
quotidiana maturano chance e prospettive reali per farsi strada 
successivamente sul mercato del lavoro.“ La qualità della formazione 
è testimoniata anche dalla quota di successo superiore al 95 per 
cento negli esami di fine tirocinio.
Età limite di protezione dei giovani lavoratori 
Le formazioni per panettieri/pasticcieri e tecnici alimentaristi 
difficilmente possono considerarsi realistiche in assenza di lavoro 
notturno e domenicale. Per questa ragione la Migros appoggia 
l’abbassamento dell’età limite di protezione dei giovani lavoratori 
a 18 anni. „Laddove il lavoro notturno e domenicale rappresenta una 
pratica consueta del ramo e della professione anche per i 
collaboratori già formati, l’abbassamento dell’età limite di 
protezione dei giovani lavoratori offre un’opportunità per gettare 
un ponte tra formazione e mondo del lavoro“, ne è convinta Gisèle 
Girgis, membro della Direzione generale della Federazione delle 
cooperative Migros e Responsabile del Dipartimento Human Resources. 
L’entrata in vigore di questo regolamento interesserebbe, nel Gruppo 
Migros, 150 - 200 apprendisti a partire dal 18° anno di età.
La Migros non si sottrae alla propria responsabilità
Attualmente sono oltre 2800 i giovani che stanno portando a termine 
una formazione in 37 professioni diverse alla Migros, maggiore 
datrice di lavoro privata in Svizzera, pari al 3,6 per cento dei 
suoi 80'000 dipendenti circa. Dal 2000, la Migros ha incrementato 
indicativamente del 20 per cento la propria offerta di posti di 
tirocinio. Allo stesso tempo, la JOWA SA ha quasi triplicato il 
numero di posti riservati alla formazione. Tra gli obiettivi 
strategici della Migros, però, non figura solo la formazione dei 
giovani, ma anche la prosecuzione della loro attività lavorativa. 
Non a caso tra il 60 e l’80 per cento di tutti coloro che escono 
dalle scuole professionali hanno la possibilità, dopo la fine del 
tirocinio, di continuare a lavorare in azienda. „Con una formazione 
professionale e completa degli apprendisti vogliamo promuovere su 
base duratura le nuove generazioni di specialisti“, sottolinea 
Gisèle Girgis. Anche per il 2007, il Gruppo Migros metterà a 
disposizione più di 1100 posti per la formazione.
La „Giornata della formazione professionale“ si ripeterà il 
prossimo anno e sarà ospitata da un’altra impresa Migros.
Zurigo, 10 novembre 2006
Contatto
Monika Weibel, Portavoce stampa Migros, tel. 044 277 20 63, e-mail:  
monika.weibel@mgb.ch
Federazione delle cooperative Migros
Corporate Communications
Limmatstrasse 152
Postfach 1766
CH-8031 Zürich
Centralino +41 (0)44 277 21 11
Fax	   +41 (0)44 277 23 33 
media@migros.ch
www.migros.ch

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