Bundesamt für Landwirtschaft

Studie zur Milch- und Fleischproduktion bis ins Jahr 2011

      (ots) - Die Rahmenbedingungen der Schweizer Landwirtschaft werden sich in
den nächsten Jahren weiter verändern. Zu den Auswirkungen auf die
Struktur- und Preisentwicklung im Milch- und Fleischsektor hat das
Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) eine neue Studie veröffentlicht.
In der Studie „Die Weiterentwicklung der Milch- und
Fleischproduktion bis ins Jahr 2011“ sind die Auswirkungen auf das
Tal- und Berggebiet sowie den Gesamtsektor eingehend untersucht
worden. Die Studie besteht aus drei Teilprojekten: Reaktionen der
Landwirte auf die zukünftigen Rahmenbedingungen; Erwartete
Marktsituationen (Simulationsmodell); Gesamtlandwirtschaftliche
Auswirkungen (SILAS-Modell). Ein Synthesebericht fasst die
Ergebnisse der drei Teilstudien zusammen.
Die Teilprojekte sind im Auftrag des BLW vom Institut für
Agrarwirtschaft der ETH Zürich und der Eidgenössischen
Forschungsanstalt Agroscope FAT Tänikon erstellt worden. Sie wurden
während ihrer Entstehung in einer Begleitgruppe mit Vertretern des
BLW und der Branche (Bauernverband SBV, Milchproduzenten SMP,
Schweizerische Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter SVAMH)
laufend diskutiert. Die drei wissenschaftlichen Teilstudien bieten
eine Fülle von Ergebnissen. Die Hauptresultate wurden im
Synthesebericht zusammengefasst und zur erleichterten Interpretation
einander gegenüber gestellt.
Der Synthesebericht sowie die Berichte der drei Teilprojekte können
beim Bundesamt für Landwirtschaft (Tel. 031 322 25 82,
lisabeth.mosimann@blw.admin.ch) bezogen oder online unter
www.blw.admin.ch, Rubrik Dossiers, Agrarpolitik 2011eingesehen
werden.
Für weitere Auskünfte:
Jacques Chavaz, Stellvertretender Direktor, Tel. 031 322 25 02
Bundesamt für Landwirtschaft
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