Der Feinschmecker

DER FEINSCHMECKER präsentiert ein Special zum Thema Kaffee

    Hamburg (ots) - Die besten Adressen für Kaffeefans und Tipps für die besten Espressomaschinen veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG jetzt in ihrer Ausgabe 12/2006 (ab sofort am Kiosk, EUR 6).

    Für das herausnehmbare 50seitige Sonderheft, das der Dezemberausgabe beiliegt, hat die Redaktion Cafés, Kaffeeröster und Fachgeschäfte für Espressomaschinen in ganz Deutschland geprüft. Die 200 Top-Adressen finden die Leser ab Seite 38. Berlin, Frankfurt, Köln und München stehen mit je sechs Café-Adressen an der Spitze in Deutschland. Mit fünf Top-Adressen führt Hamburg die Liste der besten 50 Kaffeeröster des Landes an, gefolgt von Berlin (vier).

    Kern des Specials ist ein großer Test von Kaffee-und Espresso-Vollautomaten: Eine Expertenjury prüfte 21 Maschinen, die Cappuccino, Espresso oder Latte Macchiato auf Knopfdruck ausgeben. Bei der Bewertung der Geräte spielte der Geschmack ebenso eine Rolle wie die möglichst einfache Handhabung und die Qualität des Milchschaums. Die 14 besten Geräte aus dem Test empfiehlt die Redaktion ab Seite 26 - mit Tipps für jeden Kaffeefan, vom Milchschaum-Liebhaber bis zum Espressopuristen, vom Gerätemuffel bis zum Technikfreak.

    Dazu hat DER FEINSCHMECKER die zehn besten klassischen Siebträgermaschinen ausgewählt, die per Hand bedient werden und Schmuckstücke in der Küche sind ¬ vom Modell für Einsteiger ab 260 Euro bis zur Profimaschine für 2300 Euro. Eine detaillierte Kaffee-Warenkunde, Einkaufstipps, Porträts und Buchtipps ergänzen das Kaffee-Sonderheft.

    Dass die braune Bohne auch in der Küche als Trend-Zutat eine wichtige Rolle spielt, beweisen die zehn raffinierten Rezepte, die Kaffee sehr unterschiedlich einsetzen ¬ etwa als Zutat zur Sauce beim Spanferkelkarree oder als Gewürz für selbstgemachte Nudeln mit Waldpilzsauce.

    Weitere Informationen: Kersten Wetenkamp und Ralf Frädtke Redakteure des Specials Tel. 040-2717-3734 und 040/2717-3713 E-Mail: Kersten.Wetenkamp@der-Feinschmecker.de Ralf.Fraedtke@der-feinschmecker.de


ots Originaltext: Der Feinschmecker
Im Internet recherchierbar: http://www.presseportal.ch

Pressekontakt:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Tel.: 040/2717-2493
Fax:  040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de



Weitere Meldungen: Der Feinschmecker

Das könnte Sie auch interessieren: