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aha! Allergiezentrum Schweiz / aha! Centre d'Allergie Suisse

aha! - Le label de qualité en matière d'allergie - une nouveauté pour la Suisse

Berne (ots)

Une approche optimale d'une allergie nécessite une
information exacte et transparente. Voilà pourquoi de nombreux
allergiques souhaitent obtenir de meilleures aides d'orientation dans
le domaine des denrées alimentaires et des biens de consommation. Le
label de qualité en matière d'allergie, mis au point par aha! de
concert avec une équipe d'experts, leur offre désormais le supplément
d'information souhaité et par là même une plus haute sécurité.
L'industrie, l'artisanat et le commerce eux aussi témoignent d'un
grand intérêt pour un label standard, conforme à la loi, pour les
produits particulièrement susceptibles de provoquer des allergies.
Le nouveau label de qualité en matière d'allergie est utilisable
pour une vaste gamme de biens de consommation et de prestations. Lors
de son élaboration et sa mise au point, aha! Centre suisse pour
l'allergie, la peau et l'asthme a travaillé en collaboration étroite
avec des spécialistes relevant, par exemple, du domaine des denrées
alimentaires et des cosmétiques, de même qu'avec des experts en
matière de protection légale des marques et de la certification. Les
directives de l'Association des chimistes cantonaux de Suisse ont été
un autre facteur déterminant. Ces derniers sont responsables de
l'exécution de la législation sur les denrées alimentaires et, par
conséquent, de la garantie de la protection sanitaire dans le domaine
des denrées alimentaires et des objets d'usage courant. Pour
terminer, on s'est également adressé à l'industrie afin de trouver
des solutions réalisables sur le plan technique de la production.
Le nouveau label se base sur un cahier des charges avec des
directives bien définies allant nettement au-delà des exigences
légales. Leur respect est contrôlé par un organisme suisse de
certification reconnu et indépendant. La barre est placée bien haut:
on exige du fabricant les preuves de l'origine et de la
trans-formation des matières premières, de même que celles relatives
au transport et au stockage. Des informations détaillées en matière
de planification, déroulement de la production, nettoyage des
installations de l'entreprise, mais aussi de formation continue des
collaborateurs et d'autocontrôle sont également à présenter. Un
produit certifié doit offrir une plus-value nette aux personnes
concernées et être soumis à un contrôle périodique. Un tel produit
est identifiable par la mention "recommandé par aha!" figurant sur le
label. Par ailleurs, toutes les données et informations essentielles
portant sur le produit seront publiées sur la site
www.service-allergie-suisse.ch créée spécialement à cet effet.
Il est vrai que le label de qualité d'aha! ne signifie pas qu'un
produit soit exempt d'allergènes, mais il garantit le respect des
conditions strictes imposées à la production et le contrôle des
entreprises à ce propos. Pour les denrées alimentaires, la formule
imprécise "peut contenir" n'est plus admise pour les produits portant
le label, les mélanges involontaires étant marqués comme tels. De
surcroît, d'autres ingrédients susceptibles de provoquer des
allergies sont déclarés d'une manière plus stricte.
Déclarés de manière adéquate, 26 parfums susceptibles d'être
allergisants sont jusqu'à présent admis pour les cosmétiques. Ces
parfums ne doivent pas être utilisés pour les cosmétiques portant le
label de qualité d'aha!. En ce qui concerne d'autres biens de
consommation, le label indique une plus-value nette pour les
personnes souffrant d'allergies. Dans ce cas également, il s'agit de
communiquer clairement les informations et les caractéristiques
particulières du produit.
Le label de qualité en matière d'allergie a été créé et mis au
point par la fondation aha! Centre suisse pour l'allergie, la peau et
l'asthme. Cependant, la partie opérationnelle de son attribution sera
confiée à la société filiale SAS Service Allergie Suisse SA, fondée
spécialement dans ce but. La SAS travaille en tant qu'agence de
labels de qualité indépendante, soutenue, avec une compétence
professionnelle, par aha!. Deux marques sont mises en application
pour ce label de qualité: le logo "recommandé par aha!", avec la
mention "Allergie Suisse", désigne exclusivement les produits ou
prestations suisses. Les biens importés portent la mention "Service
allergie".
Images de presse sur le label de qualité à  télécharger sur
www.ahaswiss.ch Rubrique Actualités/Médias

Contact:

aha! Centre suisse pour l'allergie, la peau et l'asthme
Gryphenhübeliweg 40
3006 Berne
Tél.: +41/31/359'90'00
Fax: +41/31/359'90'90
E-Mail: info@ahaswiss.ch

Dr Georg Schäppi
directeur d'aha!
E-Mail: gschaeppi@ahaswiss.ch
Tel.: +41/31/359'90'00

Annelise Lundvik
responsable pour les médias
E-Mail: alundvik@ahaswiss.ch,
Tel.: +41/31/359'90'00'19

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